大埔竹炭生產合作社—和平竹炭窯|參觀和平竹炭窯,了解黑金製作流程。

和平竹炭窯座落於,阿里山下的大埔鄉,來到「和平窯」,遊客可以進行了解竹炭製作過程,如果遇到出窯時間,還可入內參觀,有來好山好水的大埔鄉,不忘前來逛逛喔~

『大埔竹炭生產合作社』,在台灣已經具有相當的知名度,以生產竹炭、竹筍為主,是竹農成功轉型的實例,雖然場地簡單,但不僅台灣人愛來這裡購買健康產品,這裡也是外銷國外的搶手貨呢!

在阿里山山下的觀光工廠風景非常美麗。

山上的三合院主人家不只做竹炭也種咖啡豆,在山上生活實在不容易。

西拉雅的名產筍干,都銷日本,做他們拉麵上的筍干,供遊客參觀的「和平窯」,廣場上曬著一些黃金色的筍干,「這些是自己吃的」。

全台灣目前有五座竹炭窯 ,其中兩座就在大埔。

瞭解竹炭的製作及功用,增長見聞。

孟宗竹選擇四年以上成竹,敲打時聲音清脆,生長環境一千 公尺以上高海拔的環境,才能製作出品質良好的竹炭。

台灣製的竹炭片是先剖竹片再去燒,因為會伸展,所以比較平坦。

中午參觀竹炭窯,由老闆親自解說,油煙經冷凝成黑油水後,裝在大桶中讓黑色沉澱,集成炭油。

燒製竹炭片的土窯,有兩座,我們參觀時都是封閉完了,所以只看外觀。

老闆娘很風趣的說,這是土窯不是你們想像中那一種祖先,不要亂想(真的很像)。

老闆娘很仔細介紹,燒製竹炭片的土窯。

大埔特別設計土窯,使用4年生以上的孟宗竹經炭窯以800度以上高溫炭化後,燒製成竹炭成品。製作流程主要為伐採、切斷、備料、煙燻、氣乾、炭化、精煉。

燒製竹炭片的土窯的灰燼。

竹炭工廠的土窯,土窯也是灶,所以在灶門拜灶神。

聽老闆娘介紹真的做竹炭很辛苦,所以竹炭真的有他固定的價位。

竹炭在生活中可應用於許多方面,像是濕度調節、除臭、淨化空氣、製作紡織品、土質改良、燃料、防蟲、水質淨化、食品添加物、減少電磁波等等。

現在連在炭化過程中,從竹材中蒸餾出來的天然精華液體,為竹炭窯燒所收集之蒸餾水就是竹醋液也有很多功效。

和平窯將收集的竹醋液自然冷卻、過濾,靜置六個月後,不蒸餾、不添加化學物品,原汁原液的竹醋液就製造完成。

解說完大家都都店面參觀購買。

和平竹炭窯店面,來參觀需要一些人數才會解說,如果一、二個人,可能要等有客人才能一起解說。

和平竹炭窯有免費提供有竹炭水無色、無味。

和平竹炭窯有時也有免費的試吃,我們來前有一批遊覽車吃完了。

和平竹炭窯店面以前台灣竹業風光時也是生意很好的。

聽完解說大家都在購買,畢竟價格原產地一定比市區還便宜一些。

竹炭也能用於水族箱裏面淨水喔。

一瓶多用途,歡迎致電來購買,我也買了幾瓶。

和平竹炭窯也有宅配,如果覺得好用打電話宅配,就不用大老遠跑到深山裏面買。

竹炭在生活上被利用價值

竹炭在生活中可應用於許多方面,像是濕度調節、除臭、淨化空氣、製作紡織品、土質改良、燃料、防蟲、水質淨化、食品添加物、減少電磁波等等。

和平竹炭窯店面有賣各種竹炭商品。

非常天然的竹製產品,老版非常好現場聽解說覺得產品不錯,現場買也較便宜。

🚩大埔竹炭生產合作社—和平竹炭窯
🏠地址:嘉義縣大埔鄉石硤內22號
☎電話:05-2521139
⏰營業時間:AM08:00~PM17:00(每周一下山開會公休)(如10人,人數夠可以先預約)

 

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