瘋格滷味（仁和總店）｜三十多種中藥滷製的滷味鍋底！口味很獨特，滷汁可以當湯喝！

說到台南小吃，就不能不說滷味，在台南東區仁和路上一家滷味店「瘋格滷味」，以其獨特的口味，擄獲不少人的胃，真的非常用心的店家，服務好價格便宜。

東區仁和路「瘋格滷味-總店」客人陸續來來去去，一靠近攤位就有撲鼻而來的滷味香，光這滷汁就需要多種多種中藥等來調配，可見要花費多少心思。

老闆很客氣，生意也很好，若人多時會告知客人需等待多久時間，讓客人自己選擇是否要等。

瘋格滷味滿滿的食材，都分類的整齊而且新鮮，種類不少。

不管是蔬菜類還是丸子類還是肉等類，幾乎都是樣樣讓你滿足。

連麵類也有好幾種，舉凡王子麵、雞汁麵、意麵、蒸煮麵、進口麵..等等，隨你挑選。

豆皮也是蠻多人喜歡的，既方便又快速的一個食材。

這咖就是店家的特製武器↖↖↖↖↖，特別製作的滷咖，有了它，所有食材都能盡展好滋味。

新鮮的水果蔬菜做湯底作滷汁，把其精華盡情煮出來，所有的滷味香就是這一鍋。

每樣滷味經過大滷鍋，都會變香又夠味，讓肚子咕嚕咕嚕地叫，口水快滴下來了，口味很獨特，滷汁可以當湯喝，不會太鹹～。

瘋格滷味的菜單，每樣都是銅板價，胃口小的買回去當正餐也是不會很貴。

店裡招牌：鴨血、豬肝、豆干、菜頭，不妨一試喔。

招牌豬肝軟嫩不乾硬

店家用心的給於配料酌料，有九層塔、蔥、還有自製的辣椒醬，好鮮喔，吃起來的口味超棒的，你一定不能忘了這樣的混搭，絕對讓你驚艷。

不只是滷味的食材而已，還有雞腿呢，有沒有讓你驚呀呢。

肉肉族的看過來，好吃的雞腿還有精肉（無肥肉的），你一定會喜歡的，人間美味在口中爆汁，口感軟嫩讓你一口接一口。

口味個人覺得不錯，還能接受，硬要挑一個缺點，店內沒有位子可坐，所以都要外帶，剛好朋友來拜訪，買回去請他吃，配茶配酒都很適合，也可以當晚餐。

🚩瘋格滷味（仁和總店）
🏠地址：台南市東區仁和路71-2號
☎電話：0906 766 797
⏰營業時間：PM17:00~PM23:00（週六公休）

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