(正)公園老店涼麵記憶中是在嘉義公園的旁門對面，那時學生們若有零用錢，想吃就可以去吃一下，父母們方便也就打包外帶，可以送去學校給上學子女當午餐，那時候焿、麵阿，都是一包一包的打包，時過遷境，現在也移到嘉義市東區新生路上這裡了，傳承第二代了！

據說眷村時就存在的麵店，白川町陳家麵館延續了家傳北方幾十年的北方口味，以前的記憶是外省麵，不知是否還是那種熟悉的味道，今日特來嚐嚐，陳家麵店新店面也剛開幕，讓人趕緊想要來嚐嚐美味！

涼麵四味果汁位於嘉雄陸橋旁、連店名都沒有的涼麵四味果汁，靠著這兩味，一賣將近半世紀，內行人都知道，嘉義涼麵最特別的地方就是加了白醋(美乃滋)這一味，吃起來鹹中帶點微甜，甜鹹之間毫無違和。

傳統的日據時代，保留的木造房屋做店面，嘉義特有的諸羅山涼麵，非常好吃的涼麵，雖然加了美乃滋（白醋）但一點都不膩，反而帶來一點甜味而且更加順口，一下子就把整盤吃光。綜合蔬菜才50元，很新鮮，非常划算！

已經記不著的時光《嘉義崇文錦魯麵》，嘉義絕對不能錯過的巷弄美食！除了古早味，親民的價格、實在的配料、高CP值的餐點，簡單樸實的小店面，卻有著絡繹不絕的人潮，簡單明亮的用餐空間，在牆上可看見歷史的痕跡，從小攤車到現在有了店面跟用餐空間，唯一沒改變的是品質跟風味，《崇文錦魯麵》依舊堅持每天新鮮現做魚羹，讓您吃到的魚羹別於以往，吃過必定愛上!

在古早味四海豆漿旁的陳媽媽涼麵早上八點就一堆人排隊購買了，沒有特大的招牌小小店面生意非常好，記得選扁麵吸醬微微辣好吃清爽，醬夠多吃完清爽不會膩的醬，嘉義在地人吃的涼麵，中午不早一點來，只好明天請早了。

黃記涼麵有加美奶滋，以及蒜末味道卻不會很重，口感還不錯 ，不過吃多可能會膩，涼丸和冰品看起來也不錯 ，吃完不用自己收餐盤（有人會清理桌子）態度還可以，只是現場人非常多，要有等待的準備！建議跟我一樣外帶比較實在。

嘉義的涼麵愛店，二丫頭麻辣涼麵，扁麵條涼麵，第一次吃了之後就愛上了！然後！必加辣油，他們的辣油真的很棒，不太辣，麻偏多，我每次都加一大坨麻香麻香的。所以也推薦不敢吃辣的可以加一點試試看，攪和在一起會有個香味。