阿樓師火雞肉飯｜嘉義最平價親民的火雞肉飯，餐點簡單、價格樸實，現在是2020年菜單上還有這種價位的店，真的是罕見了。

阿樓師火雞肉飯的營業時間，從下午四點到凌晨十二點，跨越晚餐到宵夜的範圍，為過了十點還想吃雞肉飯的民眾提供了好選擇，下午4點一開張就滿滿人潮，有沒有這麼誇張，就是這麼誇張！

每次在晚餐時間經過阿樓師門口都能看到門庭若市。

外場的老闆好厲害，不用寫菜單，點什麼、多少錢、哪些吃或不吃，完全背起來，比點餐系統還強！

清香型(無油蔥酥)吃的到雞肉原味，不管現在是否疫情當下，都希望店員至少帶個微笑透明口罩會比較好些。

專人特別處裡的火雞肉片跟火雞肉塊飯

一般雞肉飯都是絲比較多，他切成塊不大，但有咬感。

豬皮也是特色之一，看起來好美味喔，下次一定要再來吃。沒吃過的可以試試。

一大鍋的味味增湯跟豬血湯，滿滿一大鍋，都是湯類基本款。

除了火雞肉飯25（小碗）之外，豬血湯15元，料多味美份量夠。

因為是傳統小吃店，故店內較為悶熱，所以也可以外帶回家也是不錯選擇。

外帶人潮剛好不多，內用的人潮一直沒停過，要有耐心等候。

乾的大腸，處裡的還算乾淨，沒啥異味，脆度配上薑絲沾上自調的醬料，真的不錯。

這個皮蛋豆腐，冷盤小菜中之嘉義傳統，重點在豆腐，豆腐是吃在嘴裡的老傳統，配上油膏跟蒜末（很多雞肉飯店都沒用上這樣的傳統豆腐了，也只能靠老饕吃不吃得出來了）

肉片50元一小盤，不多，算新鮮有嫩度，只不過我吃起來覺得有潤(台語)，咬不太動，跟以前差好多

下水湯的料不少，下水、脆腸、跟豬肝等，這樣價位已經夠美好了

切碎的雞肉，肉質很紮實不會很柴，雞汁攪著香Q的白飯。是沒有油蔥的。

便宜好吃，雖然幾次都得排隊，唯停車非常不便，國民小吃價格，雞肉片飯搭油豆腐皮的豬肝湯對味。

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