迪立印度健康蔬食坊｜高雄最道地印度咖哩健康蔬食餐廳！
高雄苓雅區道地印度蔬食料理迪立印度健康蔬食，正宗印度咖哩、火鍋、義大利麵、烤餅，家傳三百年手藝，是一家完全綠色的餐廳，廚師也就是老闆是印度人，口味也是很道地的印度咖哩，為台灣市場做些小調整，吃起來接受度很高。
綠色餐廳提供營養均衡的蔬食料理，並結合在地食材製作特色料理。
印度料理幾乎是與咖哩畫上等號的，印度的膚色彷彿天生就是為了咖哩而生。
公休的時間，固定是禮拜二跟禮拜三喔，還有外帶打9折，千萬不要忘記了這個好康。
店內的裝潢也東西合併混和式，偏向印度風，帶有前衛色彩，亮麗而不失純樸味道。
小小櫃台還有老闆夫妻的可愛半臉照。
不知是泥塑還是銅塑的佛頭或是其他材質的，鎮壓店內也兼展示，佛光普照。
說到咖哩香料，就不免要提到印度了，而印度算是咖哩的常用之鄉，各式各樣的辛香料舉凡功能，療效..等等，每樣都有它獨特的功能，而這裡也展示了各種介紹，以及實物來供認識了解。
佛陀，達摩祖師..等，一直跟印度有其大的因緣，免不了佛教界在這也有著其方便弘法的簡便道場，當然也就有各式各樣的周邊產物，如是蔬食的書籍刊物，或是各式各樣藝術藝品。
除了用餐之外，這裡也販賣了一些提供方便的咖哩系列調味品，有興趣的也可以跟店家購買，回去自己好好調理自己喜歡的口味。
迪立印度健康蔬食坊的菜單，因為來訪的食客不少，也有曾侶等，加上位置不多，所以用餐時間上有些限制，90分鐘，所以請大家多見諒。尤其是假日，平日應該還好。
因為手工製作，所以需要時間，能夠自己把所需求的先看好畫起來，這樣就不會等太多時間了。
處處都有佛陀的映象一隅，樸質的桌椅，木質般的純實，獨樹一格。
在這用餐會讓人慢活，慵懶，細細品味~~~
平日時光，倒也可以悠哉悠哉的，而不用設想90分鐘的來臨。
也有吧檯式的桌椅，單人用餐也不用擔心喔。
三五好友一起來，這也是不同的體驗和享受。
處處都是佛陀跟大象的小雕像，應該是守護的光明照耀。
這個不之叫甚麼碗糕，忘了阿，呵呵呵
印度烤餅，這個是必點的，類似台灣是的蔥油餅，又大而不同，總是簡單的最好吃。
松露義大利麵，這裡好處是沒有全部是咖哩，還有義大利麵跟披薩、燉飯….等，多重選擇，所以不喜歡咖哩的人還有其他選擇。
嘿嘿.印度是的咖哩就是不同，已經有改良過比較符合台灣式了，哈哈
這是印度香米，比泰國香米更香更昂貴，而且還會加點不知是否藜麥那種小種子。
咖哩辛香料味道濃郁台灣口味，卻不會感到膩，米飯軟軟的跟台灣米完全不一樣，松露義大利麵好吃，服務也親切，但價錢不便宜喔，久久來吃一次也可以啦，看餐廳的裝潢氣氛是個聚餐的好地點。
🚩迪立印度健康蔬食坊
🏠地址：高雄市苓雅區四維三路172號
☎電話：0908 831 365
⏰營業時間：AM11:30-PM14:30 PM17:30~PM20:30（週二.三公休）
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