這是朋友推薦的私藏料理~~鸞越南美食，在台灣越南美食在各地已經隨處可見，幾乎可以說也成為台灣的另一種飲食文化，基本上新住民只要經營的中規中矩，都是可以長久經營，畢竟口味的水平還能維持一定的，喜愛這樣的口味的人也不少，能夠緊緊撈住顧客的胃跟嘴巴，那就可要各憑本事囉！

安南區安中路國宅夜市，真的是美食臥虎藏龍的夜市，從安中路一進來國宅夜市，就會看到長長的排隊人龍，不然就是一堆人圍成一個圈子 ，這個時候就是你所看到的~~俊の滷味，沒錯，就是它，不要懷疑，不管你是禮拜三來還是禮拜六周末來，都是一樣，人潮人氣絕對跑不掉的，要做的第一件事情，就是趕緊拿號碼牌，等待叫號。

台南安南國宅夜市的美食不少，人氣美食祥豆乳雞翅也是其中之一喔，從安中路警察局旁進來，第一個看到左方排排站的隊伍，就是祥豆乳雞翅囉，好吃就不用多說了，倒底怎樣好吃，就自己來細細品味囉。

台南安南區國安街池上便當，價格合理又好吃的便當店，店家採用池上米與木盒便當，餐盒便當種類很多，有肉有魚，出餐相當的快！對於講求快速的人是一大福音阿！

台南人的早餐，很多人很愛來碗熱呼呼的海鮮粥或牛肉湯，其實，台南的早餐還有鹹酥雞，這間鹹酥雞早餐就在果菜批發市場裡，一個小攤位就賣了10幾年，早上8點半營業，只賣到中午12點半，鹹酥雞當早餐，也能當午餐或點心阿。

在安南區中洲寮保安宮前「三角骨鹽酥雞專賣店」 ，在地的老味道，是滿多台南部落客都很推薦的人氣下午茶炸物，每每開賣就已經人來排隊了，最有人氣旺旺的三角骨，，外衣炸得酥酥脆脆，咬一口就涮嘴到讓人停不下來。

安南區安中路國宅夜市，真的是美食臥虎藏龍的夜市，而且幾乎每攤的生意都絡繹不絕，介紹一家李記香酥雞，現炸香酥雞酥脆，薯條新鮮，好吃不會有油耗味讚，口味類似小上海，比較特殊的是這是聽障夫婦擺的攤位，而且也是國宅夜市的老店，孕育了不少少年學子，很多都從小時吃到結婚生子了。

這是一間巷內的越南美食，安南區的越南餐廳，口味屬於台越混合味道，沒有過度的調味沒有負擔，有特色的越南料理，來安南的朋友可以來品嚐看看喲！

蚵仔麵線 (台灣閩南話)為台灣傳統小吃中極具有特色的一種，在安和路一段一家賣很久的古早味台北蚵仔麵線，長春素食的對面，沒有看板，就只有大腸-蚵仔麵線，仔細一瞧還是可以清楚的看到，只營業早午餐時段喔。

千葉便當是一間位於台南市安南區的便當店，主打雙主菜便當，只要花你75元銅板價，夠便宜吧！大氣又好吃，物超所值，從不漲價。