在所有物價漲的很高的同時，嘉義市還是有些佛系老闆願意做佛心生意，照料辛苦的賺吃郎(台語)，東區光華路就有讓你享用真正的銅板美食，沒有店名，只有菜單，碗粿、米粉、米糕......等，銅板價就可以讓你飽足一餐了，我們都稱它為南門。

鳳壽司位在嘉義東門菜市場附近，附近是一級美食戰場的民主雞肉飯、二丫頭涼麵、南門涼肉圓、大同雞肉飯....等，要在此美食區佔有一席之地不容易，尤其又以壽司類，更屬不容易，夏天的氣候一不小心就容易臭酸壞掉，所以要選擇適當的時機買也是很重要的。

位在東門圓環火婆粿旁的無名素食，一大早就人氣旺旺，翻桌率還滿快的，嘉義吃素的人口也不少吧，尤其吃早齋跟初一、十五的人更是不少，也許是祈求心靈的平慰，也許是讓自己五臟六腑清淡一點，不管是哪一種，都無法掩蓋這小店絡繹的人潮！

隱藏在巷弄裡的美食「品盈沙威瑪」，從嘉義文化路轉到延平街就遠遠可看到橘色旗飄揚，在近看100公尺就看到斗大3個字【沙威瑪】，也有得來速，店家精心準備好的看板，讓您可以點餐迅速取餐又快速，還有多10幾種的口味，任您挑選！

這間位於嘉義小圓環附近的知名煎粿店家東門圓環火婆煎粿嘉義地區的老字號煎粿店，可以要求粿煎的焦一點，個人喜歡焦香味，這提供的蒜泥是很濃厚的，綜合湯是大骨熬的清湯，裡面有兩塊油豆腐、兩顆丸子，湯頭清甜，丸子調味也很適當，大推薦。

金馬肉粥垂楊路店，嘉義市區的平價美食，金馬肉粥從下午開始營業了，從小小的攤車，在當時粥品還是屬於生病的人才需要的，打破了傳統，在不被看好的情形下，由獨創的肉粥口味，慢慢漸漸擄獲了嘉義人的心，使粥品不再是體虛孱弱的人才使用的，而清新清淡的粥品配套著周邊炸物慢慢的形成。

生意很好的家禾火雞肉飯，位於嘉義中國信託銀行旁邊，不大好停車，喜歡吃他們家的雞肉飯，燙青菜，都很夠味，雞油的味道很香，飯粒偏硬有油蔥酥，味噌湯也很清甜好喝，還有蒜泥白肉與魯大腸的小菜可以點，還能加蒜，店面也頗乾淨，服務態度也不賴～

嘉義必吃炒飯之一，連當地人都會特別來吃的店，每個師傅都蠻厲害的，炒飯粒粒分明，肉絲有過油處理，炒飯味道很夠，店內空間裝潢明亮舒服，整體來說就是舒服。

已記不清有多少年頭了，應該說有南二高速公路，好佳味農園美食它就有了，從嘉義市往國道3號高速公路，不用擔心沒有飯吃，而且停車場又大又方便，平民化的價位，倒也滿足老少咸宜的多樣化選擇，重點它有嘉義地方名產「火雞肉飯」，價格也便宜，適合不用花大錢的好地方！

嘉義人特別推薦的必吃美食，沒有招牌也沒有店名，以傳統烤爐的阿婆為活招牌，「阿婆烤玉米」(嘉義市成仁街阿婆烤玉米)被譽為嘉義價格最親民的美味夯番麥，深受外地遊客與當地居民愛戴，人氣太旺再加上以慢烤熟成方式產出，實在需要耐性等候才能吃的到喔。