東陽土魠魚焿(國安街)｜台南經典好料理，現炸的土魠魚魚塊，新鮮看的到。
在台南美食一條街的海佃路國安街上，東陽土魠魚焿以招牌料理土魠魚羹，讓許多人為之著迷，早上10點多生意就陸續的人來人往，現炸的土魠魚魚塊，新鮮看的到。
台南美食，當然就不能少了土魠魚焿，承襲了台南人的重口味，調製醃製過的魚肉，炸起來酥脆，外酥嫩內，咬起來卡滋卡滋，甜酥脆而不膩，內涵魚肉扎實有感，加上自家獨門配料、扁魚、白菜…熬製成的湯底勾芡，別有一番風味，呈現完全的台南人重甜口味，若嫌太甜，可加點烏醋，這樣口味可能會剛好，但因人而異，見仁見智了。
除了魚焿之外，還可以加麵、米粉、飯..等，若沒有食量很大，這樣可以飽餐一噸，也可以當個點心吃吃也不錯喔。
東陽的老闆招牌歐巴，總是笑臉迎人，客氣不已，也許這也是魚焿招牌之一喔。
分工合作的土魠魚焿，井然有序，一人負責麵類、土魠的分量，一人處裡焿湯的裝製。
炸起來的紅燒土魠魚，香又清脆，也有人單單買這樣的產品，彷彿當成是鹽酥雞那樣。
焿湯汁的濃稠，甜又濃郁，讓人忍不住想一碗接一碗。
內用空間不大，只有一小小的一長桌，用餐也稍嫌擁擠點，會建議還是外帶比較OK。
香菜當令時節時，老闆也是給得很大氣。
滑嫩嫩的香酥炸土魠魚肉，透明讓人看的見，好想一口咬一口。
搭配麵條或配上米粉，都很好吃，目前吃過最好吃的土魠魚焿前幾家，隱藏在巷弄中，只有在地人才知道的美食。
🚩東陽土魠魚焿(國安街)
🏠地址：台南市安南區國安街52號
☎電話：06 258 9893
⏰營業時間：AM06:15~PM20:00
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