2021.12.25

阿松割包｜顛覆傳統割包的風味，國華街永樂市場人氣美食！

台南國華街美食，當然也少不了阿松割包，一份有兩個，份量不大，可搭配不同口味（有普通、瘦肉、豬舌三種口味）內夾的白蘿蔔爽口、但酸菜不酸不甜、瘦肉不會很柴，割包有抹花生醬，不是花生粉，滿少見的，吃起來不膩口，這割包個人覺得很棒，沒吃過的人來吃一次便知！

在國華街三段和民族路交叉口「永樂市場」這裡，如「富盛號碗粿」、「金得春捲」和「阿松割包」都是赫赫有名，不但當地人會排隊去吃，也是美食媒體的常客。

阿松割包是台南人愛吃的點心，阿松割包裡包裹的是藥膳清湯熬煮的肉類，普通包裡夾的是豬頭皮，瘦肉包與豬舌包顧名思義即是包瘦肉、豬舌。

阿松割包的菜單很簡單，賣的品項不多一份有兩個，份量不大，可搭配不同口味（有普通、瘦肉、豬舌三種口味）。

簡單的割包足以擄獲人的胃，紮實且愈嚼愈香甜的包內夾著店家精心滷製的豬皮、瘦肉或豬舌，配上微酸帶甜口感清爽的酸菜和店家特調花生醬，相當好吃。

豬舌包口感特殊，敢吃豬舌的人真的值得一試！

也可以坐下用餐，但位子不多，大多外帶可以邊走邊吃。

來到台南府城一定要吃的小吃就是在國華街三段附近的小吃店阿松割肉包！

我買了瘦肉包，一份八十共有兩個小割包組合而成。

瘦肉包還不錯~ 原本怕瘦肉吃起來會太柴~ 沒想到還不錯~

裡面很特別的是淋了花生醬。

醃菜頭跟酸菜令豬肉沒那麼油膩，而花生醬甜甜咸咸的，但如果是用上有顆粒花生醬會不會更好吃呢？但吃相很狼狽，醃菜頭跟酸菜很容易掉一地。

🚩阿松割包
🏠地址：台南市中西區國華街三段181號
☎電話：06 211 0453
⏰營業時間：AM07:30-PM17:00 (週四公休)