民德路無名蔥肉餅｜在地人的台式下午茶點心！
民德路蔥油餅、韭菜盒、蔥肉餅就在民德路上育德路的交叉路口，斜對面則是7-11，7-11再往前一點就是大潤發囉，超級好找的超級好認的，不過就是小小攤不起眼可是生意都不錯，來來去去的光顧客人蠻多的，老闆堅持現點現做，所以要有一點時間等待。
旁邊就是育德路黑輪攤，今天沒有來賣，韭菜媽媽在這也有20幾年囉，憑著美味的手藝，還有好吃的口味以及便宜的價位，擄獲不少學生放學的點心(隔壁就是民德國中囉)。
誰說一定要是學生呢，在口耳相傳之下，不只是學生的口袋名單，而且也間接吸引了父母，還有各行業的上班族，連有些企業大老闆都忍不住也下來買個幾塊來解饞。
韭菜盒子的內餡，就是簡單的韭菜還有冬粉以及蛋蛋，這個黃金比例調整的非常棒，不會太青翠味，也不會不足夠，就嘟嘟好。
餡餅的內餡，是喜歡肉肉的大夥們最愛，就肉肉參雜的三層油花，還有蔥花，非常的入味。
現擀的餅皮，需要有點油來增加黏性跟潤滑。
餅皮調和的Q度剛好，不會太厚也不會太薄。
再來大器的內餡包裹著，利用家常的碗來做工具。
呈現一個大水餃的韭菜盒子，或者是豬肉餡餅。
每一塊每一個都是充滿著韭菜媽媽的愛心，除了要給學生孩子的溫暖之外，也讓我們這些勤努力地做工郎，有個溫暖的點心。
韭菜媽媽很佛心，每一個才20元而已，在這物價高漲下，一樣嘉惠每個人的肚皮中。
要加醬，韭菜媽媽會問你喔，把你需要的幫你加好放好滿好。
每一個都是起鍋熱騰騰的愛心包。
來去的人一次都好幾顆的帶，熱騰騰的絕對溫暖你，即使冷卻的心，也會火熱起來。
賣了好久的下午茶老味道，只賣蔥肉餅、韭菜餅、蔥油餅三種，通通20元，是附近不少上班族與學生下課的小點心。
🚩民德路無名蔥肉餅
🏠地址：台南市北區育德路3號
☎電話：0919-784-088
⏰ 營業時間：PM14:00~PM17:30會提早賣完 (不定時公休日)
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