台南安南區有諸多在地的美食，其中安中路一段靠近中油加油站，中華電信安南服務處的對面，有一不起眼的施媽媽麵店，已經傳承到第3代了，從早餐吃到宵夜，餛飩湯、滷味、陽春麵、炒飯通通有，也努力地希望把這份好滋味傳承下去。

台南市鹽行美食，三村國小斜對面的鹽行土魠魚羹，在地人的最愛，土魠魚是招牌，滷肉飯味道偏甜，早餐炒麵配味噌湯，鹽行道地美食，是會想念的味道！

台南安南區國宅夜市可是美食雲集，每個禮拜三、六晚上開始營業，諸多美食攤都是幾十年起跳的老滋味老店，「阿龍炒鱔魚花枝」炒鱔魚，花枝加意麵或單炒都好吃，無人不曉的阿龍炒功，可是國宅夜市招牌，晚餐還沒有吃，都會來夜市找上阿龍，帶上一碗炒花枝，看是要意麵還是油麵或者是米粉，乾炒也可以，通通可以滿足你。

當歸土虱是夜市常見小吃，把土虱分魚頭、魚腹、魚尾切成三部份，以當歸、枸杞等數種中藥藥材置於鍋內加水與米酒烹煮而成，吃當歸土虱不但能補血，預防感冒，再加上魚皮膠質多，養顏美容，又因為是涼補，一年四季都能吃，天氣冷，民眾想要解寒暖身，這食補湯品還是排在第一順位。

這是一間巷內的越南美食，安南區的越南餐廳，口味屬於台越混合味道，沒有過度的調味沒有負擔，有特色的越南料理，來安南的朋友可以來品嚐看看喲！

新化圓法素食館是一間位於台南市新化區的素食餐廳，也是台南市新化區往大灣的大智路上，剛好三角窗，開車騎車停車都算方便，素食中餐、晚餐，自助餐形式，菜色多樣，符合大眾口味。另提供炒飯，炒麵，炒米粉等其他選擇，價格實在。

台南安南區海佃路三段上的平價小吃「十字路水煎包」，也是在地小有名氣的下午茶，清甜脆口又好吃的水煎包一顆12元個頭不小，從下午2點營業到6點只賣4小時，有時來晚了還買不到！

台南東區長榮中學旁的燒臘店「華師傅燒臘便當」經濟又實惠，即使物價上漲，有調整過價錢，每樣便當通通一律55元，經濟又實惠，嘉惠艱苦郎，也是平民小民的好夥伴。

台南安南區安中路「阿君豬心」，是台南小吃賣內臟出名的小吃店，燉煮豬肝技術一流，新鮮口感不粉還帶脆的豬肝，蒜蓉豬腳與豬心米粉很讚，店內環境乾淨衛生，服務態度良好！

台南府城代表性的傳統小吃，米糕也是其一，說到水萍塭夏林路下林米糕，可以說是台南米糕老店其中之一，從以前就是老老闆兩夫妻默默地做出好吃的米糕料理，其實更早也不是在這，早期是在台南響叮噹民族路夜市，從那邊拆掉就轉來了夏林路，也沒有去做特別的轉告或者宣傳，靠的是老饕食客，熟客，在地人口耳相傳，不只是米糕，香菇肉飯，四神湯...等等都是，古早味的老滋味無庸置疑。