台南夜市美食｜國宅夜市阿龍大火快炒鱔魚、炒花枝，府城經典小吃！
台南安南區國宅夜市可是美食雲集，每個禮拜三、六晚上開始營業，諸多美食攤都是幾十年起跳的老滋味老店，「阿龍炒鱔魚花枝」炒鱔魚，花枝加意麵或單炒都好吃，無人不曉的阿龍炒功，可是國宅夜市招牌，晚餐還沒有吃，都會來夜市找上阿龍，帶上一碗炒花枝，看是要意麵還是油麵或者是米粉，乾炒也可以，通通可以滿足你。
不管從安中路警察三分局旁進來，或者是怡安路二段果菜市場這邊進來，就在安中路一段702巷口這，也就是籃球場這對面，每個禮拜三、六晚上開始營業。
「阿龍炒鱔魚花枝」在巷口就可以看到水藍水藍的看板了，阿龍二字可是顯眼的很呢。
來到攤前，斗大的美食食物售價，再清楚明瞭不過了。
「阿龍炒鱔魚花枝」的菜單，攤前的各項自己喜好，可以先看清楚選清楚再下單。
可以告知工作人員，她會很快地幫你填好，再給你取號餐，若是你不願意在此等候，也可以先去其它攤位，購買你想要的東西，待會兒再過來，也許也已經炒好了，讓你方便又節省時間。
每天的花枝，都是精挑細選的一定大小尺寸，讓您能享用新鮮的海鮮美味。
鱔魚也都是每天細心的處理，隨時保持處理後的鮮度，用紅色的燈光照的紅紅的。
再來就是老闆的炒功囉，不管是炒花枝還是鱔魚，或者是其它，一點都不馬虎。
即使是麵條，也是炒得讓人食指大動。
大火的繽紛火花，花枝鱔魚的熱情奔放，每種都是Q彈Q彈，讓人跟著像是海上浪花，戲遊大海。
厚實的花枝，加上鮮甜的洋蔥，還有台南特有的鮮甜味，說是不愛上都很難。
烏黑烏黑油亮的鱔魚，雖說是自身就烏黑，但是炒出來的油亮鮮甜，一點都沒有臭操味，除了乾炒之外，也可以做成羹類喔，也是別有一番滋味呢。
這麼美好的味道，你心動了嗎？
台南府城之都熱門美食之一的炒鱔魚炒花枝，大火快炒吃起來焦焦的很香，逛夜市也可以吃到，經典在地小吃。
🚩國宅夜市阿龍炒鱔魚花枝
🏠地址：台南市安南區安中路一段702巷
☎電話：無
⏰營業時間：PM17:00~AM00:00 (週三、六)
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