阿君豬心|台南幸福好滋味的豬心料理小吃!

台南安南區安中路「阿君豬心」,是台南小吃賣內臟出名的小吃店,燉煮豬肝技術一流,新鮮口感不粉還帶脆的豬肝,蒜蓉豬腳與豬心米粉很讚,店內環境乾淨衛生,服務態度良好!

下國道8號往台南市區,向安中路往市區前約2,300公尺就可以看到了,斜對面100公尺左右也就是熱炒店歡喜樓安中店,阿君豬心好滋味擄獲不少客人的嘴,原本是在安中路一段靠近北安路,現在移到安中路二段,靠近國道8號的起點台江文化中心附近。

賣的很簡單,就是舉凡豬類的各種內臟產品,豬心,豬肝,腰只,豬腳,腦髓,骨髓….等等。

阿君豬心的菜單,有湯類製品,也有乾拌類製品,您也可以加冬粉或者是麵線,湯品不貴便宜又好喝,乾拌類可以來碗白飯配套著,也是很美麗的滋味套餐。

豬腳雖然是汆燙式,但不是像里港那種雪白的豬腳,稍微有點紅潤的豬腳,吃起來比較不會像里港那樣的噁心,有些人喜歡里港那種,但是即使有伴著花生的滋味,還是有點怕怕,這樣的紅潤豬腳好吃又不會噁心,可以選擇要肉肉而以或者是要有骨頭的喔,可以跟老闆事先說喔。

豬腳不是印象中的只有骨頭的腳腳,這可是滿滿沈沈的腳庫腳,看著看著就口水直流。

豬心可是新鮮的現切,就像牛肉一樣,微薄的肉片稍微汆燙滾熱的水,就可以起杓了。

使用的是古早味的杓子,既能懷古又有入味的功能,反觀那種鐵杓就不能襯托出食物的味道。

清清淡淡的味,讓你享受美味的存在。

疫情有開放空間,所以可以內用,防護措施一樣做得很好,簡單明亮,還是要做好防疫喔,保護他人也等於保護自己。

豬腳Q彈好吃,配上自家製成的蒜頭醬油露,更搭,會讓你一口接著一口,愛不釋手。

清爽的紅潤豬心片,配上了冬粉,就像是紅透透的牛肉般,片片汆燙就能吃到新鮮又營養的滋味。

親切溫馨的安南區在地私房美味,豬心的營養十分豐富,具有補虛、安神定驚、養心補血等作用,尤其適合睡眠不好、失眠多夢、體虛多汗的人群食用,老人孩子都適合。

🚩阿君豬心
🏠地址:台南市安南區安中路二段47號
☎電話:0936 140 023
⏰營業時間:PM12:00~PM22:30

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