台南的美食小吃總是讓人吃過一次就回味無窮，府前魯肉鮮魚湯，專賣滷肉飯和魚料理的餐點，純粹的好味道，不錯吃滷汁不會太甜飯不會過軟，湯頭濃郁也很不錯，重點是真的很便宜。

在安南區中洲寮保安宮前「三角骨鹽酥雞專賣店」 ，在地的老味道，是滿多台南部落客都很推薦的人氣下午茶炸物，每每開賣就已經人來排隊了，最有人氣旺旺的三角骨，，外衣炸得酥酥脆脆，咬一口就涮嘴到讓人停不下來。

顛覆了一般的觀念，誰說素食就是印象中的吃法呢，素食其實也可以很多不同的吃法，在台南東區東安路五福旅行社對面新開幕的豐蔬苑蔬食餐館就採用了西式跟中式合併，讓你能有不同的視覺，味覺，以及現在化的感官，不一樣的蔬食美食新體驗。

嘉義火雞肉飯每家都有不同特色，這間位在民族路跟西榮街口的原始火雞肉飯，在嘉義賣了也有好長一段時間了，看板上是1920年開始的，迄今也有百年了，不過印象中半百的時間倒是不容置疑，雞肉飯味道不錯吃，不會太油或鹹，不過這間早上七點就開始營業來這邊吃吃早餐還算是不錯！

台南開元路美食「開元土豆豬腳」，在開元路上隔壁就是知名開元虱目魚，用白滷的作法滷土豆豬腳，這間由兩位阿嬤經營的人氣店，湯頭有加當歸、沒有味精、會回甘，很清爽可口，好吃！意外發現的台南小吃店！

很餃舍麵食館在台南武聖路往和緯市場的方向，狠餃舍在台南有幾家分店，有賣麵、水餃、煎餃、滷味，每種都不錯吃，現點現煎，外帶肉燥乾麵強烈建議點小碗，真的很大碗！

阿婆甜不辣沒有招牌，就在台南關廟牌樓前面，早些年都是由阿婆炸阿公負責的在旁邊幫忙收錢，重點是東西依舊好吃好便宜，但是自助式的方式還是沒變喔，是在地人都會去吃的點心甜不辣！

紅燒花枝羹是家連鎖店，以前住在南區金華路三段附近，那時超愛吃它炸的紅燒花枝，現在也在文賢路跟武聖路口三角窗發現它，趕緊來嚐嚐它，不知口味是否有一樣。

常常聽到台南青鯤鯓這個地名，對這個地方很陌生呢，到底是在那？不過，若是說起南鯤鯓，大概就無人不曉了，大家都會知道，就是在北門這個地區，而青鯤鯓就在台南將軍區，就在北門隔壁，也就是近年來聲名大噪的【將軍吼】附近，來到這個小漁港地區，就不得不來嚐嚐青鯤鯓古早味蚵嗲喔。

在台南延平市場附近，有個素食水煎包的攤子「阿宏素食水煎包」，每天早上五點半開始現做現賣，香煎薄外皮，爽脆不油膩，高麗菜再加上冬粉紅蘿蔔的新鮮又甘甜，難怪能收服這麼多府城鄉親。