台南小吃

台南米糕美食|下林米糕,台南人記憶中的美味「下林米糕、四神湯」。

台南米糕美食|下林米糕,台南人記憶中的美味「下林米糕、四神湯」。
台南府城代表性的傳統小吃,米糕也是其一,說到水萍塭夏林路下林米糕,可以說是台南米糕老店其中之一,從以前就是老老闆兩夫妻默默地做出好吃的米糕料理,其實更早也不是在這,早期是在台南響叮噹民族路夜市,從那邊拆掉就轉來了夏林路,也沒有去做特別的轉告或者宣傳,靠的是老饕食客,熟客,在地人口耳相傳,不只是米糕,香菇肉飯,四神湯...等等都是,古早味的老滋味無庸置疑。

台南行動發財車|「方爆米香」傳统古早味的零嘴,聽到熟悉的爆炸聲,就知道爆米香來囉!

台南行動發財車|「方爆米香」傳统古早味的零嘴,聽到熟悉的爆炸聲,就知道爆米香來囉!
像爆米香這樣的傳統點心已經越來越少見,今天去仁德、歸仁,經過路邊發現做現賣的爆米香的小貨車「方爆米香」, 不禁令人懷念起這樣的滋味,爆米香對現在許多人來說不僅是一種美食點心,更重要的是一種記憶。