嘉義有許多美食小吃，一賣就好幾十年，而且都是低調的不能再低調，伴著許多人從小吃到大的小吃美食，現在有些人甚至已經做阿公了，位在南田市場的堃發滷肉飯就是其中之一的代表，還記著市宅街的郭媽媽小吃嗎？那是堃發的兄弟，目前郭媽媽已經退休了，現在堃發還有繼續給我們懷念的好滋味，不能忘懷的好味道...........！

不知道甚麼時候這個名字叫【憶起來】，不過也取得恰如其分，真的讓人回憶和回想起來，記憶猶新，以前總是稱為~~南門圓環的肉羹臭豆腐，而且是2家不同的店面，隔這麼多年，還能夠綁在一起幾十年，真的不容易，現在也正名有【憶起來】了，這個一定有很深的緣份，而且能夠一起打拼很不容易，比一對夫妻還要厲害，👍👍👍。

(正)公園老店涼麵記憶中是在嘉義公園的旁門對面，那時學生們若有零用錢，想吃就可以去吃一下，父母們方便也就打包外帶，可以送去學校給上學子女當午餐，那時候焿、麵阿，都是一包一包的打包，時過遷境，現在也移到嘉義市東區新生路上這裡了，傳承第二代了！