大埔竹炭生產合作社—和平竹炭窯｜參觀和平竹炭窯，了解黑金製作流程。
和平竹炭窯座落於，阿里山下的大埔鄉，來到「和平窯」，遊客可以進行了解竹炭製作過程，如果遇到出窯時間，還可入內參觀，有來好山好水的大埔鄉，不忘前來逛逛喔～
『大埔竹炭生產合作社』，在台灣已經具有相當的知名度，以生產竹炭、竹筍為主，是竹農成功轉型的實例，雖然場地簡單，但不僅台灣人愛來這裡購買健康產品，這裡也是外銷國外的搶手貨呢！
在阿里山山下的觀光工廠風景非常美麗。
山上的三合院主人家不只做竹炭也種咖啡豆，在山上生活實在不容易。
西拉雅的名產筍干，都銷日本，做他們拉麵上的筍干，供遊客參觀的「和平窯」，廣場上曬著一些黃金色的筍干，「這些是自己吃的」。
全台灣目前有五座竹炭窯 ，其中兩座就在大埔。
瞭解竹炭的製作及功用，增長見聞。
孟宗竹選擇四年以上成竹，敲打時聲音清脆，生長環境一千 公尺以上高海拔的環境，才能製作出品質良好的竹炭。
台灣製的竹炭片是先剖竹片再去燒，因為會伸展，所以比較平坦。
中午參觀竹炭窯，由老闆親自解說，油煙經冷凝成黑油水後，裝在大桶中讓黑色沉澱，集成炭油。
燒製竹炭片的土窯，有兩座，我們參觀時都是封閉完了，所以只看外觀。
老闆娘很風趣的說，這是土窯不是你們想像中那一種祖先，不要亂想(真的很像)。
老闆娘很仔細介紹，燒製竹炭片的土窯。
大埔特別設計土窯，使用4年生以上的孟宗竹經炭窯以800度以上高溫炭化後，燒製成竹炭成品。製作流程主要為伐採、切斷、備料、煙燻、氣乾、炭化、精煉。
燒製竹炭片的土窯的灰燼。
竹炭工廠的土窯，土窯也是灶，所以在灶門拜灶神。
聽老闆娘介紹真的做竹炭很辛苦，所以竹炭真的有他固定的價位。
竹炭在生活中可應用於許多方面，像是濕度調節、除臭、淨化空氣、製作紡織品、土質改良、燃料、防蟲、水質淨化、食品添加物、減少電磁波等等。
現在連在炭化過程中，從竹材中蒸餾出來的天然精華液體，為竹炭窯燒所收集之蒸餾水就是竹醋液也有很多功效。
和平窯將收集的竹醋液自然冷卻、過濾，靜置六個月後，不蒸餾、不添加化學物品，原汁原液的竹醋液就製造完成。
解說完大家都都店面參觀購買。
和平竹炭窯店面，來參觀需要一些人數才會解說，如果一、二個人，可能要等有客人才能一起解說。
和平竹炭窯有免費提供有竹炭水無色、無味。
和平竹炭窯有時也有免費的試吃，我們來前有一批遊覽車吃完了。
和平竹炭窯店面以前台灣竹業風光時也是生意很好的。
聽完解說大家都在購買，畢竟價格原產地一定比市區還便宜一些。
竹炭也能用於水族箱裏面淨水喔。
一瓶多用途，歡迎致電來購買，我也買了幾瓶。
和平竹炭窯也有宅配，如果覺得好用打電話宅配，就不用大老遠跑到深山裏面買。
竹炭在生活上被利用價值
竹炭在生活中可應用於許多方面，像是濕度調節、除臭、淨化空氣、製作紡織品、土質改良、燃料、防蟲、水質淨化、食品添加物、減少電磁波等等。
和平竹炭窯店面有賣各種竹炭商品。
非常天然的竹製產品，老版非常好現場聽解說覺得產品不錯，現場買也較便宜。
🚩大埔竹炭生產合作社—和平竹炭窯
🏠地址：嘉義縣大埔鄉石硤內22號
☎電話：05-2521139
⏰營業時間：AM08:00～PM17:00(每周一下山開會公休)(如10人，人數夠可以先預約)
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