唯一川味麵館｜辣中帶麻，很適合愛吃辣的老饕，大熱天想吃麵的好選擇！
唯一川味麵館位在台南民生路上，新光人壽大樓對面，酸、辣、香、麻，愛吃酸辣粉，來這家就對了！道地四川口味料理，口味香、麻，我個人不敢吃辣，但這間的辣能接受， 而且是真的四川味，特別的麵食，中晚餐的好選擇！
唯一川味就在民生路上，旁邊剛好是松苗素食，而素食店已經夠低調了，唯一川味似乎比它更低調，經過這裡，若不注意的話，真的不知道唯一川味就在此。
不過唯一川味的好口味，可是吸引一票廣大的支持饕客，而且很多都是忠實鐵粉，顧客也是鐵粉開枝散葉不斷的介紹，當然唯一川味的廚藝品質也是嚇嚇叫，才能廣收更多更新的顧客別小看這樣的辣麵，這可是正統四川麵食，當然也有做調整口味了，畢竟如果真的純四川口味，大概沒有幾個人可以接收得了，畢竟處在一年四季如春，風和日麗的台灣，跟四川乾燥的氣候是有差別的，所以必須做點調整，比較適合台灣的口味，但是微調也是超級好吃，超級夠味，讚！一口就能讓四川辣度從頭皮繽紛而出。
騎樓旁的廣告招牌，就是各種招牌的的經典麵類，看你喜歡哪一種，每一種都能帶來讓你驚豔。
裡面也有內用空間喔，這幾年卡疫情，內用桌變少了喔。
廚房就在最後面，半開放式，還能一瞧的見，有點感覺家庭式的意境。
唯一川味麵館的菜單~店家早已準備好，讓你勾選無負擔。
連點餐方式，都是有條不紊的，不管你是內用還是外帶的，都註明非常清楚，讓你一點都不用擔心。
內用桌不多，應該只有5.6桌吧，加上附近停車也不是挺方便的(往前約500公尺，應該有個停車場，不過還是要走段路)，會建議還是外帶比較方便的多，當然得看每人的狀況囉。
這個就是唯一川味的招牌囉~~宜賓燃麵，好吃，棒得不得了，不過不敢吃辣的，還是點不辣的，雖然是不辣的，還是有椒麻味道。當然還有辣粉，擔擔麵….等，絕對值得你來品嚐！
這個紅油抄手更是美妙，當然要來點辣味，才是紅油抄手，不過無法吃辣的，還是奉勸……嘿嘿。
其實點個不辣的燃麵，加上辣的紅油抄手，這樣既可以吃到不辣的滋味，又可以不用擔心會吃到辣辣的，沾點辣味是很棒的，讓你如沐春風。
🚩唯一川味麵館
🏠地址：台南市中西區民生路二段310號
☎電話：06 229 3855
⏰ 營業時間：AM11:00~PM14:00 PM17:00~PM21:00(週日.一公休日)
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