阿興虱目魚|台南早午餐就這樣吃,蒜頭飯煎魚肚配虱目魚粥!

台南在地熱情的小吃店阿興虱目魚,就在文賢路中國石油文賢加油站對面,專賣蒜頭飯、肉燥飯、虱目魚湯與燙青菜等餐點,年輕老闆老闆娘做事動作俐落,待人非常客氣,雖然是小吃生意,但服務品質更勝餐廳水準,連服務的阿桑也是超客氣的。

旁邊是文和街盡頭就是文賢國中,不用找也不用認,早上你會看到人潮,總是人來人往的,座位沒幾桌位置,不過大家都有默契的,若是沒人坐的,請問一下,就併桌了,很多單身一人就這樣坐著點著,也可以吃得很舒服很盡興,這就是台南的真情味不用內用,外帶人也不輸內用者,不過要耐心等待一下喔,尤其是巔峰用餐時。

虱目魚料理系列這裡發揮到淋漓盡致,看是要魚皮還是要魚肚或者是魚腸,還是互加,都隨你挑,絕對讓你吃的飽,吃得鮮,吃得高興。還有一個要提一下,如果喜愛魚腸的,魚腸可是熱賣品,通常很早就被預約走了,所以不要以為早來就有機會,最好還是先預約喔,這是貼心的小提醒。

若有時間變動,店家也會在攤位上做出暫時變更的公告,目前是早上07:15到下午14:00喔,有變動隨時以店家公告為主喔。

除了滿滿的虱目魚系列之外,這裡還有頗有名氣的蒜頭飯喔,有興趣的朋友不妨一試,這裡也有做成麵線類喔,當然粥品魚湯之類就不用多說了。

營業期間每天料理好的新鮮魚品,讓你新鮮看的到,也吃的到,不過若賣完了,明天請早呢。

看著看著就好療愈喔,讓人口水直流,覺得住在台南真幸福,每天都有新鮮的魚湯,魚肉..等等海鮮可吃,新鮮又可口,方便又隨手可得,真的太幸福了,連睡著都會發笑。

看來店家對神佛之類也特別虔誠,除了發財庇佑之外,最重要的是店家的手工料理做的好吃好喝,才是客人絡繹不絕的來往。

幾乎是虛無座席,人來人往,最重要的新鮮度好吃永遠是第一位。

我點了最愛的傳統肉燥飯,每家都有自己的特色,阿興的肉燥飯是肉燥肥肉肥肉,但油而不膩,許多人不敢吃有肥肉的,但阿興的肉燥飯好吃的讓人會一碗接一碗。

魚丸湯,鮮鮮鮮還是鮮,湯鮮就是好喝。

這個煎魚肚厲害囉,不敢吃魚,怕有魚刺的不用擔心,這裡處理的非常好。

煎的恰恰的魚肚,油脂鎖在中間,中間油脂跟金黃色魚肉,呈現強烈對比,讓完全不輸雞排。

這個魚肚的魚皮跟魚肉,煎得厲害,能夠魚肉分離的不相連,而且魚皮脆酥還有黏度,肉質鮮嫩不柴。

這樣的一餐也是台南很幸褔感的早午餐日常,店家雖然很忙碌,還是很熱情,這就是台南小吃味道!

🚩阿興虱目魚
🏠地址:台南市中西區文賢路252號
☎電話:06 350 4623
⏰營業時間:AM07:15~PM14:00(農曆的三十.初一跟十四.十五是公休日若是沒賣就是臨休)

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