鄭家素食麵焿|台南素食美食大滷麵,銅板價就能滿足你的胃!

台南南區金華市場,一攤專賣著傳統素食焿系列的鄭家素食麵焿,早期還有賣素食乾麵,湯麵等,現在已經不賣這二種囉,專賣麵焿跟粿仔焿還有素肉燥飯,料多又豐富,吃了會懷念的好味道!

從金華市場(又稱為國宅市場)辦公室往新孝路就可看到了,若是從新孝路過來跟金華路二段39巷有間OK便利商店,這條往市場方向右側就看到了。

沒有醒目的看板,但是您會看到阿婆跟有著小平頭的年輕人小老闆就是了,上面就只有素食二個字。

賣的素食麵焿則是跟一般不同,是用黃油麵,而所調配的是台南土魠魚焿方式,湯頭也是那種味道,點綴的菜時而高麗菜時而大白菜,是購賣時才加放進去,而且事先已經處理燙製過囉,吃的到菜類的鮮甜度。

素排骨酥,是素食麵焿的靈魂,香香脆脆的好吃。

賣的就只有三種,飯,麵,粿仔條,還有一種就是幾乎每個店家都會有的素燥飯,當然如果你喜歡它的自製素燥的話,也可以買回去,自行加製,愛吃多少就加多少,重點不貴,一包才50銅板價,夠佛心吧!

不只麵好吃,焿也好吃,對囉,你也可以加大,有大份的絕對飽足,50元還有找,這樣的佛心哪裡找。

素排骨酥焿麵,排骨酥吃起來很像餅乾,湯頭味道鮮美,老闆又親切,真是棒,造福很多吃素人的胃!

🚩鄭家素食麵焿
🏠地址:台南市中西區金華路二段39巷99號旁
☎電話:0963 795 330
⏰營業時間:AM06:30~AM11:30

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