張合豐排骨飯|在地服務四十多年的老字號便當店,必吃的美食之一!

台南小吃最聚集的地方就是中西區國華街和民族路這一帶,今天介紹一家排骨飯,合豐排骨飯已有40年的歷史,他也是首創吃排骨飯搭配沙拉一起吃,他的排骨肉是用滷的,整塊的不是用炸的,跟隔壁的永樂燒肉飯比起來,我覺得各有優缺點,其實都不錯吃!

合豐排骨飯的隔壁就是永樂燒肉飯兩間生意都很好

合豐排骨飯大部分,都是台南人在地人在吃的,我也吃了二、三十年了。

合豐排骨飯的老闆很熱情,服務態度很好!幾十年來都一樣,很棒的EQ

味增湯也是南部口味的,內用還能續湯⋯

排骨,雞腿便當都很好吃,台南的好滋味。

老牌的排骨飯便當店,點餐時可以選肉,愛吃瘦肉就點瘦肉要有肥肉也可以。

合豐排骨飯的每個便當,都有附一個高麗菜絲、火腿片、水煮蛋的沙拉跟一杯熱熱的味增湯。

排骨飯不是一般排骨便當那種一大片的,而是焢肉滷得很不錯吃,滷汁調味也很好,滿下飯的。

喝味噌湯可以讓人感覺放鬆,是大家再熟悉不過的滋味。除了常見的加了豆腐、海帶或洋蔥的味噌湯。

在地的排骨飯老味道,排骨滷的很軟很好吃,老闆態度超好。小缺點,飯份量比較少!

🚩張合豐排骨飯
🏠地址:台南市中西區民族路三段14號
☎電話:06 223 1381
⏰營業時間:AM09:30-PM21:00

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