鮮炸杏苞菇｜現點現做新鮮素蚵嗲，專賣素食炸物天婦羅，素食下午茶新選擇！

台南佳里黃昏市場有一個年輕老闆專賣素食炸物天婦羅、新鮮素蚵嗲的鮮炸杏苞菇炸物店，新鮮好吃不油膩，值得你來品嚐，讓你一吃就上癮，清爽的炸物，別於一般油脂過多的葷食肉肉，純素食喔，有機會要來品嚐品嚐！

沒有大大的料理台跟店面，是小小的攤車卻是乾淨明亮，鮮黃色鮮豔的字體，讓你遠遠就可以看到了，就在佳里黃昏市場大盤大斜對面喔！

食材新鮮，香嫩多汁，新鮮現做，如同看板所言。

鮮炸杏苞菇餐點不多，每樣產品都不貴，看喜歡哪種，全部都做給你。

鮮炸杏苞菇的老闆，堅持現弄的新鮮素材，需要時間料理，所以要耐心等候一下，且老闆手腳俐落，等待時間並不會很久。

綜合菇完成切片後，裹著粉漿準備炸物。

金針菇需要撇開才不會一整欉，整片如扇葉，好吃。

每天堅持更換新油，清透的沙拉油。

有小孩最愛的素熱狗跟天婦羅，其實大人也很愛吃。

稀哩稀哩嘩啦嘩啦，輕輕脆脆的油炸聲，好舒服喔，口水都忍不住要留下來。

新鮮食材絕對讓你看的到吃的到。

起鍋最後，灑向胡椒粉，酥酥又脆脆，好吃極了，一點都不油膩。

好吃又不貴，有機會有路過，或者想吃的時候可以來跟年輕老闆交關交關！

小朋友最愛的熱狗喔。

每樣的鮮菇火侯拿捏都是恰恰好，鮮榨的綜合菇類，每一口都是鮮甜多汁。

炸出裹粉不散又酥脆爽口的天婦羅，吃著吃著，一口接著一口！

雖然天婦羅是炸物，不能常常吃，但偶爾嘴饞想吃這道美味料理，又酥又脆的外殼，不薄不厚剛剛好，包著誠意十足的新鮮鮮菇，讓您在每天下午時光也能享受日式料理小點心的滋味。

🚩鮮炸杏苞菇
🏠地址：臺南市佳里區黃昏市場大盤大斜對面
☎電話：0983 211 619
⏰營業時間：PM14:00~PM20:30，假日到PM20:00 （週三公休日）

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