何佳佳蔥油餅(文南店)｜台南美食下午茶、傍晚小點心，不知道撫慰了多少台灣人的胃，台南起家的人氣小吃攤！
台南文南路可以說是一個很好覓食的地方，一整條路上要吃什麼美食都有，「何佳佳蔥油餅」在全台算是也小有名氣的夜市攤販連鎖店，據說是從小餐車開始的，大都各大夜市出沒熱門的街角，現桿的餅皮，還有7種口味，可以任你挑選，即使冷調了也很好吃喔。
原在文南路上的小攤車，現在也採定點式的囉，在建南路跟文南路口的文華公有市場也是文南里的活動中心，很好找很好認的，這樣也就不用擔心小貨車今天在哪了。
有各種口味的調味，可依自己喜好來選擇，若只是嘴饞，可以來一份解解饞，不過癮就來個半張，絕對滿足，想要更大氣，那一定要來張全張了，好讓自己滿足。
很簡單不複雜，就是純手工，沒過多的添加，一張餅皮就可以讓你無限回味了。
每天準備整理好的麵糰，現做現揉現桿的，賣完了就沒囉，明天請早。
每一個麵糰都是販賣者的愛心跟用心，讓消費者吃的到美美的點心。
每天的揉做，帶給了無數人下午傍晚時，飢腸轆轆的肚皮，填了撫慰空虛的腸胃。
現煎現做，不只是火候的控制油品的多寡，都取決於餅皮的好吃度。
掌握的嘟嘟好，皮表恰恰，是許多人最愛的外酥內嫩，這些都會影響到口感。
店家會細心的幫你分割一小塊一小塊，讓你即食能夠嚐到美味，這一大片看起來就很想吞了它，哈哈，嘴好饞阿。
雖然是白鐵皮的墊板，可看出了多少刻劃的痕跡，是一點一滴的用心，也是歲月打拼日子生活的痕跡。
酥脆嫩，不容置疑，無怪乎好吃的全省加盟店不少，想吃嗎？黃底紅字的何佳佳就是顯眼醒目的招牌囉。
薄皮酥脆超好吃，有各種口味都不錯吃，要現場吃！千萬不能放又油又脆，超級邪惡的好吃！
🚩何佳佳蔥油餅(文南店)
🏠地址：台南市南區文南路建南路口(文華市場)
☎電話：無
⏰營業時間：PM14:30~賣完為止 (週六.日公休日)
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