檨仔林阿全碗粿 ｜台南必吃銅板價美食百年碗粿老店！

台南府前路忠義路口，台南市立美術館斜對面就有一攤碗粿店檨仔林阿全碗粿，百年老店的碗粿店，碗粿滿滿的真材實料，來到台南不想排隊的好吃碗粿，絕對不會輸觀光名店喔！

檨仔林阿全碗粿沒有大大的店面，就是在騎樓下，一轉角一彎都有毆鬥賣停了下來。

檨仔林阿全碗粿販賣二種口味的碗粿，加上傳統式的魚焿，二種口味其中一種是素食的，所以素食者也可以來吃喔，分開做的不用擔心有葷的味道。

檨仔林阿全碗粿不管是要外帶還是內用，都能很快包好，只要告知要幾個就可以了，外帶醬汁辣椒調味料，也一包包都先準備好，外帶方便很快！

自製調製的醬油高慎是好吃，若是不夠，可以事先告知，請多加點。

魚焿則是小時候傳統式的那種，魚漿打的細嫩，吃起來像丸子那種口感。

客人來來去去的外帶也不少。

檨仔林阿全碗粿內用桌就在騎樓，吃碗粿很快所以不會等很久。

現代的焿湯都要有魚肉塊，咬起來要有東西的我反而不喜歡，這種傳統式魚漿的反而已經很少見了，這種才是古早艱苦郎吃的到的感覺(個人怕魚翅哈哈)。

薑絲少許+上五印醋就是最完美的古早味魚羹。

南部碗粿要有醬油色看起來才好吃，北部的白碗粿看起跟蘿蔔糕一樣。

素碗粿也加了素火腿做成肉塊的咬勁，小小一塊。

碗粿Q彈，有瘦肉，少許蛋黃跟香菇，偏黑醬油色，就是懷念的碗粿。

內用還有好吃的辣椒醬、蒜泥末讓你無限加，真的很貼心。

葷的碗粿有肉塊跟鴨蛋黃還有一隻蝦子，但以30元價位來說也算料多多了。

府前路與忠義路的角窗超顯眼的地段，一碗碗粿瘦肉、蛋黃連蝦仁都給你，滿滿的真材實料，加上蒜泥，配上一碗魚丸羹，真是好滿足。

🚩檨仔林阿全碗粿
🏠地址：台南市中西區府前路一段279號
☎電話：06 214 6778
⏰營業時間：AM06:00~PM18:00 （週一公休日）

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