安平老街(延平老街)｜府城觀光的重要指標，老街裡吃喝玩樂通通有，更可以感受濃濃老街文化！
有著台灣第一街稱號的安平老街，擁擠熱鬧的人潮是安平老街的常態，街上各式老店林立，老街上還有許多條穿梭安平各處的小徑，每穿過一條小徑都有不同的風景，有茉莉巷，有胭脂巷等等，來到安平老街如果沒有走進巷弄的話就真的太可惜了。
不管是國內外遊客總在老街上穿梭尋寶，偶而抬頭看看街道上的老屋還能發現幾尊安座在屋頂的風獅爺，或是在門楣上的劍獅，也是走逛安平老街的樂趣。
以小蕃茄製作的糖葫蘆1支30元，以草莓製作的糖葫蘆1支35元，鳥梨1支40元。
製作的糖葫蘆發現糖葫蘆上的氣泡還不少，不過吃起來沒有太多差異～
特別是直接買最低價30元，DIY也只要40元，能同時享受古早味與DIY樂趣，共有原味、抹茶、巧克力三種口味，也有貼心標示甜度，CP值頗高。
位於古堡街上懷舊椪糖，延續傳統技藝，讓椪糖這種傳統點心讓更多人認識DIY煮椪糖攤。
看到不少大人或小孩一起來體驗DIY，不只可以享受美食，還能親子同樂順便讓小朋友認識這種傳統味。
狀元糕的名字由來是有位書生進京趕考卻名落孫山，盤纏耗盡，便想出將米磨成細粉，盛置竹筒內炊熟的小點心，在街上販售維生。
現在很多考生都會買來吃，象徵吉利。每個狀元粿都這樣一個個現做現炊，第一口的口感像熱呼呼的麻糬般，接著會吃到米香，放涼一點吃，還有不同層次的Q彈，搭著上頭的芝麻粉或花生粉陪襯的香味。
相傳為皇帝的點心，入口即化，甜而不膩的「龍鬚糖」俗稱麵線糖，是失傳百年民間的點心。
首先要把方形麥芽糖塊用剪刀在中間挖個小洞，然後用手慢慢挖大，挖的差不多時轉個8字型，重疊至兩圈，就繼續挖大拉長，再轉8字，一直重複這些動作，反覆的一直做就會越拉越長，越拉越細，最後變成很漂亮的龍鬚糖形狀。
現做旗魚黑輪，把水煮蛋切成一片片，配上調製好的旗魚漿，快速的下油鍋，馬上製造完成。
白糖粿、蕃薯椪，便宜好吃，炸好的白糖粿白白胖胖的模樣十分討喜。
將裹好糖粉、花生粉的白糖粿迅速的裝入紙袋內，是最簡單就能滿足的甜點。
除了有蜜餞可買，有臺灣古早味零食可買……
安平最有名氣的永泰興蜜餞，當然也有其它蜜餞可參考喔，例如正合興、益生堂…等。
安平的劍獅隱藏在各街道小巷，你可以找到幾個?
這條老街會有很多店員叫你試吃蝦餅。
十分熱鬧，尤其是蝦餅，就算沒買都可嚐到不同店家的味道，附近還有超好吃的牛肉湯（可能很多人在排隊），不要錯過哩。
到處都在賣蝦餅，一直有業者在拿試吃的蝦餅給遊客吃，每家口味都很相似。
在安平老街最眾所皆知的伴手禮，非蝦餅莫屬了！不論大街小巷，你都很難不看到蝦餅的蹤跡。
另外安平海產的陳家蚵捲也是小有名氣，從路邊的現場剝蚵小攤子，慢慢累積成大店面三角窗，也是觀光客來此必造訪之一
館內主要規劃成「文物展示區」和「校史展示區」兩部分，擺設以安平教育文化為主題，這棟日式老房子建於大正二年 (西元1913年)在日治時期是「西門國小校長宿舍」。
茉莉巷藏於安平老街上，轉角裡的各個小巷子，短短幾十公尺裡的矮房窄巷，種滿了花花草草，像是走進花巷草弄的世界裡，參觀之餘請記得不要打擾到居民喔。
天后宮媽祖是罕見的軟身神像，於西元1668年隨鄭成功船隊由湄洲來台並建廟祭祀，所以有開台之稱，是台灣媽祖信仰的主要中心之一。
17世紀初荷蘭人於1624年占領今日安平，並建熱蘭遮城為其防禦要塞， 1662年鄭成功取荷蘭城後，改稱安平鎮，改內城為內府，臺人因此稱其為王城。
清朝時期安平的富商盧經堂的宅第，因為盧經堂身材高大，被稱為「鎬旗」，故安平俚語有「有鎬旗富，無鎬旗厝」以形容其宅之大。
🚩安平老街(延平老街)
🏠地址：臺南市安平區延平街
☎電話：無
⏰開放時間 :全日開放
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