就在台南小北夜市的空地上,記愣炸蛋蔥油餅在一台餐車上,賣台灣經典下午茶小吃「炸蛋」蔥油餅,餅皮酥脆又帶有Q感,蛋可以選擇全熟及半熟,口味多種選擇,非常適合拿來當下午茶的點心。
在台南小北觀光夜市的【上好旗魚焿】,簡單的料理,卻掌握鮮甜好味道,旗魚焿!搭配油麵、米粉或米粉麵,然而還是生意超好,讓在地老饕們流連忘返、不時就會來吃上一碗、解解饞!
黃家肉燥飯魚肚魚皮就在台南海佃路小師傅池上便當旁的巷子裡面,一進巷子就可看到囉,在地經營數十年的老店,老闆跟老闆娘服務態度親切,專賣新鮮魚的料理,肉燥飯虱目魚、魚皮、魚度通通都有!
台南超人氣的邱記阿來水煎包,只有單純的包裹高麗菜跟少許的青蔥加一點肉未不油不膩的水煎包,脆甜的蔬菜與脆而不焦的外皮,小小一顆15元雖然小貴但是好吃就值得,現在早餐時段也有賣喔。
台南最美味的小時候古早味雞蛋糕阿堯師雞蛋糕,便宜又美味,即使冷卻了還是很好吃,不乾澀,在這物價高漲的時代,還是可以花個銅板錢,享受美好的滋味,不管是大人,小孩,還是老人,這個都是最好的點心,花少少的錢,既可以滿足口慾又可以享受食材新鮮美味,真是棒極了!
台南安南區海佃路美食,尚興無骨生炒鴨肉焿,大火爆炒後的焦香味好下飯,完全無骨的鴨肉好吃涮嘴啊,還有香氣四溢生炒鴨肉飯,焦香的氣息配上軟嫩的鴨肉口感,料給的很足,CP值非常高。
台南東區專賣鮮奶吐司的麵包店,乳牛吐司COW TOAST,很溫馨可愛的小店,吐司種類很多種,還有好吃的菠蘿麵包,老闆堅持使用全鮮奶及自己養的酵母製作,搭配自製的奶酥醬或大蒜醬,吐司粉們一定要來嚐嚐唷!
紅豆餅也是車輪餅,台灣大街小巷幾乎都看的到,現在的紅豆餅幾乎很多改良式了,大都是長條形的煎盤,反而圓形的煎盤已經慢慢地消失了,可能是長型的比較美觀更可容量更多,但是我就偏愛這種古早味的圓形,它有一種懷舊,還有現在慢慢消失所沒有的人情味 台南市北區公園路跟北安路一段的交叉路口7-11隔壁的騎樓(路邊攤)一間紅豆餅攤3Q紅豆餅,這裡紅豆餅內餡非常飽滿皮非常薄,是台南傳統古早味的下午茶。
台南巷弄美食老古石碗粿金華店,強調用傳統古早的作法,用火燒蝦、後腿肉當碗粿料,加肉燥、倒入自磨米漿、大火蒸粿半小時,在地人和我都愛吃的在地台南美味碗粿,和不加勾芡肉羹,超推薦!
台南市下午茶美食水煎包首選,成功路無名高麗菜水煎包,下午才營業只賣3.5小時,當天備料不賣隔夜貨現包現煎,料多實在CP值高!