四十多年嘉義美食小吃豬血王子(原和平路豬血湯)，傳承了新一代也承襲了古早味的好滋味，加了年輕人的思維，深深覺得店家各方面一直在進步，很用心，由於每一碗湯裡配入了鹹菜及胡椒粉，口味是會偏鹹一點，每位饕客的口味皆不同，口味是由上一代留傳下來的，希望能讓大家都習慣的好味道。

原先是單賣麻辣涼麵的犁記花生豬腳店，在台南安南區安和路這家花生豬腳湯雖然是新店但口味真的不錯吃，不的不說豬腳花生也是擄獲了我的胃，不管是花生豬腳也好，還是涼麵也好，都要來上一碗，絕對讓你舉起大拇指說~~賀甲(台語A)！

台南永華路虱目魚粥，從台南新光三越新天地對面藍晒圖文創園區後門國華街口，三角窗鐵皮屋的店面，傳統美味的路邊美食，經濟實惠口味佳，老板勤快又客氣，名氣可能不大，但絕對值得前來品嚐！

在每天清晨一大早的早市，台南安南區怡安路果菜市場滿滿的商販人潮，販賣著各種新鮮蔬果，也賣台南知名小吃熟食，這攤三輪車賣黑白切無名小攤的豬血湯可是在地的超人氣早點，很多從小吃到大，現在都做阿爸阿公阿嬤了。

嘉義古早味美食就是古早味「國際豬血湯」，每天一大早就可以看到人來人往，不管是上班還是純粹吃早餐的，總是要來這裡來吃上一碗肉燥飯或豬血湯，看是要滷肉飯還是豬血湯或者是粿仔湯，隨便你點，還是通通都來，都可以，一早起來，肚子餓了，就是來這來上一碗嘉義人的早餐

阿華豬血湯攤位於台南海安路美食商圈，沒有明顯的招牌，整體感覺也不是很吸引人，店內用舊式老缸灶，有些古早老灶咖的味道，她的豬血大腸湯還是不錯吃的耶。

嘉義市西區民生南路來來碗粿筒仔米糕，是嘉義傳統的碗粿米糕，做法很特別是整片肉絲跟整片香菇下去蒸的，不是肉燥加上去做的，還有很多古早味的筍干排骨湯跟豬血湯，都是銅板價，米糕口感不會軟爛，筍乾排骨湯配料非常非常豐富，是值得品嘗的好店家。