台南肉圓美食｜茂雄蝦仁肉圓跟一般炸肉圓不一樣，口感更接近飲茶的蝦餃。
保安路與國華街是台南小吃非常豐沛的一個地點，茂雄蝦仁肉圓看網路推薦特地來買回去吃，還真的不錯吃， 肉圓體積不大，一下就吃完了，大家所說的服務態度反而不會太在意，買完趕快閃人去吃別攤～
源起在沙卡里巴擺攤，因為口味獨特及用心大受好評，現在由第二代接手搬至保安路現址。
騎樓設座位，夏天較熱，且光線較暗，若能明亮些用餐時感覺會較好。
使用傳統木竹蒸籠的蝦仁肉圓。
外皮很Q，最特別的是他的醬料！
小巧的肉圓每棵肉圓的包整隻的小蝦仁。
味道一貫，好吃濃郁的火燒蝦，加上獨特的醬汁。
臺南很多蝦仁肉圓的新店，已經都不再用厚工的火燒蝦了。
非常有層次的芋頭粿籤，鹹鹹甜甜好滋味。
茂雄蝦仁肉圓，四神湯沒薏仁，很小碗～30，蝦仁肉圓三顆，份量不大～60！
喜歡米漿不規則包住內餡，又薄又軟自然露餡，蝦子是小隻的蝦味更濃，搭配肉燥餡濃郁的協調沾醬偏鹹
芋粿也是芋籤滿滿，真才實料不覺得貴～推在地美味～
在台南隨便停下腳步，真的就是美味小吃，不管是赤崁、水仙宮、小北商圈還是市政府，處處都有美味，街角都是美食，到台南就怕你帶來一個很容易飽的胃回去。
🚩茂雄蝦仁肉圓
🏠地址：台南市中西區保安路46號
☎電話：06 228 3458
⏰營業時間:AM09:30~PM21:00
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