台南肉圓美食|茂雄蝦仁肉圓跟一般炸肉圓不一樣,口感更接近飲茶的蝦餃。

保安路與國華街是台南小吃非常豐沛的一個地點,茂雄蝦仁肉圓看網路推薦特地來買回去吃,還真的不錯吃, 肉圓體積不大,一下就吃完了,大家所說的服務態度反而不會太在意,買完趕快閃人去吃別攤~

源起在沙卡里巴擺攤,因為口味獨特及用心大受好評,現在由第二代接手搬至保安路現址。

騎樓設座位,夏天較熱,且光線較暗,若能明亮些用餐時感覺會較好。

使用傳統木竹蒸籠的蝦仁肉圓。

外皮很Q,最特別的是他的醬料!

小巧的肉圓每棵肉圓的包整隻的小蝦仁。

味道一貫,好吃濃郁的火燒蝦,加上獨特的醬汁。

臺南很多蝦仁肉圓的新店,已經都不再用厚工的火燒蝦了。

非常有層次的芋頭粿籤,鹹鹹甜甜好滋味。

茂雄蝦仁肉圓,四神湯沒薏仁,很小碗~30,蝦仁肉圓三顆,份量不大~60!

喜歡米漿不規則包住內餡,又薄又軟自然露餡,蝦子是小隻的蝦味更濃,搭配肉燥餡濃郁的協調沾醬偏鹹

芋粿也是芋籤滿滿,真才實料不覺得貴~推在地美味~

在台南隨便停下腳步,真的就是美味小吃,不管是赤崁、水仙宮、小北商圈還是市政府,處處都有美味,街角都是美食,到台南就怕你帶來一個很容易飽的胃回去。

🚩茂雄蝦仁肉圓
🏠地址:台南市中西區保安路46號
☎電話:06 228 3458
⏰營業時間:AM09:30~PM21:00

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