安中麵店｜台南在地好口碑小麵攤！
台南安南區人氣麵店「安中麵店」， 沒有招牌的古早味麵店，一賣就是數十年，用餐時間常常一堆人排隊，是許多在地老饕都愛吃的隱藏版美食！
就在安中路要靠近安和路十字路口附近，幾乎一開店就有人潮了，只要你經過就會看到有人在那排隊等待了，剛好就在安中路一段代天宮牌樓旁，這棟灰色鐵皮屋，很好認的，旁邊又是億品鍋火鍋店。
「安中麵店」沒有看板也沒有招牌，但是很特別的門面，經過都忍不住要瞧瞧這是賣甚麼的，近看恍然而知，是一間賣麵的，左邊有咖啡底白字寫滿主要所賣的商品，如果不注意看，還不知道那邊有介紹呢。
各式各樣的滷味，可是琳瑯滿目呢，幾乎大眾需求的菜色，每樣的齊全，愛吃甚麼自己挑選，不過這裡滷味不算是平民價，自己可以斟酌。
負責煮麵的灶台，整理得乾淨有條不紊，不像有些麵店很青菜，這點店家還算滿用心的，衛生清潔看的見，這也是生意很好的原因之一吧，即使是很多訂單，也不慌不忙地迅速完成，也不會把流理台弄得髒兮兮的，重點若有調理中不小心湯汁弄到調理台，也會馬上處理的乾淨，非常棒，很少看到店家如此。
這一咖肉燥，遠遠就飄來淡淡的肉香，加上開放式的煮麵台，更是一覽無遺，哪擋得了這樣的香氣。
小小麵店一樣有QRCODE喔，疫情期間，還是要請大家做好防疫措施喔！
門面就像居家的鄰居一樣，親切而明亮乾淨。
有內用單跟外帶單喔，要填好顏色喔。
內用空間，清爽而明亮，有一定距離跟隔閡。
也有佐料區跟餐具區，乾淨環保，清爽舒適。
這裡的乾麵是類似油麵條一樣的黃麵，但不是黃麵，是一種細圓的粉麵條，咬起來還滿Q彈，滿滿的肉燥。
加上店家獨門特調肉燥，真的不錯，轉眼間也獨賣了幾十年囉，從路邊攤賣到有店面也是不容易每間麵攤都需要光陰的淬鍊。
滷味都是新鮮的滷汁滷過，入味的鮮在，沾上店家的豆瓣醬辣椒醬，真是夠味。
輕輕地沾上一丁點兒，回味無窮。
餛飩湯清淡有著些濃郁的麵香味，算是中規中矩。
自己本身也是愛吃麵的人，店裡是非常明亮的燈光，加上全白瓷磚，感覺格外乾淨，生意相當好的一間麵店。
🚩安中麵店
🏠地址：台南市安南區安中路一段17-1號
☎電話：06 246 2095
⏰營業時間：AM11:00~PM14:00 PM16:30~PM20:00
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