阿慧蝦仁肉圓|台南果菜市場美食推薦,肉圓、魚羹味道都很棒,四神湯味濃!

全台南最大的果菜市場,就是安南果菜市場,裡面藏著不少台南小吃美食,阿慧蝦仁肉圓是台南安南區果菜市場裡面超人氣熱門早餐熟食店,一開賣就是人潮不停止。

台南市小吃很多,安南區果菜市場假日白天也好像在逛夜市,阿慧蝦仁肉圓,是現做現製造,所以新鮮不只看的到也吃的到,美食都要時間等待,好吃又新鮮,大家都願意花點時間來等候。

除了肉圓之外,一定還要有四神湯跟魚羹來配合,兩種湯都是跟肉圓很合得來組合。

魚焿是一道經典美食,清清如水的焿湯,加上筍絲條,再撒點薑絲或者是蒜末,就是最簡單最傳統的美味了。

阿慧蝦仁肉圓現場製作的肉圓,白白軟Q軟Q的粉類,再加上新鮮的蝦仁跟肉末,很快速地完成一顆顆的肉圓,菜市場的美味,就是這麼簡單,也讓人願意等待。

這樣一盤大概也34,35個左右,大概炊籠一次二盤,也要10來分鐘,所以若是碰到剛炊籠之時,也大概等待約10來分鐘,所以大致上等待的時間還好。

看著一粒粒肉圓起鍋,香嫩又滑嫩,口水忍不住跟著流出來了。

剛出爐的肉圓,熱騰騰的根本還沒冷卻,就接著一盒一盒的包裝完了。

阿慧蝦仁肉圓也特別印製了菜單,要幾份隨自己挑,還有分3顆.4顆.5顆.6顆等,都無免煩惱吃不飽,想多吃點也不用傷腦筋,吃不多嘛免煩惱,而且要加甚麼不加甚麼,都讓你清清楚楚的,重要一點,若是你不想等候,還可以先去逛個菜市場再來拿,一點都不會耽誤你的時間。

基本配備的肉圓+四神湯,白的可愛,白的純潔,白得令人ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ。

加上蒜末,吃肉圓我喜歡加蒜末,逼出些香氣,再淋上店家自製的醬油膏,真的美味軟Q新鮮極了。

蒸籠蒸的肉圓,還有鮮Q鮮Q的蝦仁,好大的滿足喔。

蒸肉圓白白的Q皮不軟爛,非常的Q滑,「豬肉和蝦子」的內餡有柴魚醬汁口味鮮美相當棒。

四神湯,處理得非常乾淨的腸子,加上中藥方淡淡的湯底,還有薏仁陪襯,就是一道最簡單的營養四神湯囉,這樣一套的蝦仁肉圓+四神湯,就很滿足很飽足了。

全台南最大的果菜市場,必吃安南區菜市場美食推薦,肉圓、魚羹味道都很棒,四神湯味濃,店員的態度也很親切友善,每次來逛菜市場必吃之一!

🚩阿慧蝦仁肉圓
🏠地址:台南市安南區怡安路二段102號第五棟
☎電話:0928 769 224
⏰營業時間:AM06:00~PM13:00 (週一公休日)

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