2021.11.07

黃家傳統豆花｜台南關廟冰品美食，純手工製作的養生飲品！

台南關廟美食「黃家傳統豆花」一次拜訪朋友中，因緣際會中，朋友買來了黃家豆花的蓮子綜合湯，他說買個綠豆薏仁湯給我們喝，結果喝了真的有驚艷到，不是一般地的綠豆薏仁湯，後來才知是綜合蓮子湯，有綠豆也有紅豆也有蓮子，難能可貴的是蓮子吃起來不苦很好吃，好吃又好呵，決定要來拜訪這間黃家豆花綠豆湯。

黃家豆花就在台南關廟極富盛名的廟宇~~山西宮，在牌樓又變在過去一些。

在山西宮牌樓往右約不到100公尺就可看見了，就在正義街跟文衡路口，很好認的，很簡單的店面。

店面不大，大概只有5坪大一點，所以要內用也僅僅只有一張桌椅喔，建議還是外帶，若是沒地方食用，也許可以到山西宮旁有一涼亭，可以暫時食用，不過那邊，偶而應該有比較多的當地流浪漢，若是不介意的話，可以看看。

紅豆軟嫩，又有咬勁，微微帶甜，料多實在，價格便宜，如果再經過一定會再訪的店。

綠豆熬下來的湯汁，是最後的綜合體，不會太甜，嘟嘟好的清涼一下。

黃家豆花店內僅有的一章內用桌，簡單舒適，可以坐3+1人，牆上還有小小的關廟區街道縮影簡介。

紅綠豆可是最陪襯的主配角，可以時而主角，也隨時都可見的配角，都是不可或多或少的腳色，薏仁當然就是退而求其次的二線囉，但是營養價值高，可惜通常價值高的都是位居二線，蓮子則是不常見的貴主品，但要熬成好吃軟爛，入口即化的，不容易，給它舉一極棒，好吃。

料多又新鮮，每天現煮，絕對沒有隔夜的食材，堅持讓客戶吃到當天現煮最新鮮的食材，這是良心老闆的堅持！

🚩黃家傳統豆花
🏠地址：台南市關廟區文衡路91號
☎電話：0932 469 668
⏰營業時間：AM10:00~PM21:00