東市金赫玉大腸攤｜嘉義人的早午餐，相傳四代的人氣攤商，古早味滷肥腸、招牌滷肉米腸、赫玉養生香腸等一道道庶民經典美食！
來吃嘉義東市場老店「東市金赫玉大腸攤」，這間大腸小腸也有一甲子光陰了，老人家都已經傳承給下一代了，最愛的是糯米腸中伴隨的花生比例很高，食材很簡單，大腸包裹著花生與糯米，有嚼勁卻又容易咬爛，單純的簡單古早味。
現在因為疫情居高不下，所以營業販賣時間就只有五，六，日這三天而已，而且如果要吃，真的要早起 ，不然你不知人潮何時歸建，晚了，只能說抱歉，明天請早囉，還有只有這3天才有喔。
就在嘉義東區戶政事務所，觀光局嘉南辦事處大樓正後面，很好找的，不然就從城隍廟旁邊進去，也就是光彩街，旁邊有賣祭祀神明東西的巷子，進去直走約50公尺的轉角就是了，會先看到賣潤餅的，再來往前一點就會看到囉。
這裡的金赫玉香腸，絕對好吃，五香的味道比較濃厚，傳承古法秘方製造，幾乎吃過的人都會愛上，不過因為都是古法製作，手做製成的成品多，相對於售價也會比較高。
這裡也可以宅配喔，吃過的都會鵝樂，但也只能是香腸喔，大腸就要現場購買囉。
就這個轉角三角窗，也就是【金赫玉】，【金赫玉】招牌米腸，販售迄今超過一甲子，期間曾獲得<食尚玩家>、三立電視台<鳳中奇緣>、自由、中時、戶外生活、壹週刊……等等多家媒體的推薦與報導，忠實的客戶遍及歐、美、日與兩岸三地。也算是為國爭光。
糯米腸是採用豬大腸下去灌製的，所以腸子皮本身不多，相對成本也較高，不是一般市售的人工腸衣，一斤目前市200元，售價浮動還是要以店家波動為主。
滷大腸看起來也蠻可口的，可惜的是這樣單純的直吃，我不習慣，還是希望有做料理過的，感覺比較可口。
香腸售價也算不便宜，一條要40元，不過古法特製做法，還是很熱門呢，別看這樣，我一轉眼到它處購賣其他東西，回來時已經沒有囉@@，好家在，剛剛有先預訂起來。
請店家直接料理囉，切好裝好裝滿，不用甚麼沾料，若是有喜好辣椒醬，可跟店家需求看看。
一盒切好切滿，這樣一份的古早味的大腸小腸，也是很幸福的早午餐喔，甚至拿來當點心，或者用餐中的一道菜，也是很美滿喔。
這裡的大腸也是有經過嚴選的花生喔，採用的則是雲林的花生，香氣十足又脆彈，吃過的幾乎都叫好，好吃可以大氣獨享，也可以分享他人這美好的滋味。
東市金赫玉大腸攤，每天一開店，人潮就沒斷過，最暢銷的「大腸」秤重賣，調味清爽，卻愈吃愈有味。
🚩東市金赫玉大腸攤
🏠地址：嘉義市東區吳鳳北路184號 東市場4區17號攤販
☎電話：0965 115 757
⏰營業時間：AM06:00~AM11:30 提早賣完就沒囉(現在疫情期間，只有週五.六.日營業日)
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