莘咖哩Swarakchit|台南美食印度主廚咖哩素食館!

莘咖哩Swarakchit是位於台南小東路跟光明街的印度咖哩餐廳,很特別是由印度人開的印度家庭素食料理,餐點均為現點現做,所有的料理均採天然印度香料製成,如不吃五辛植物者或吃全素者,請告知點餐人員喔!

台南不是只有日式咖哩,免出國就可以吃到印度風味咖哩。

店面不大外面看起來很簡單,但印度老闆娘非常親切可愛,都會說請等我一分鐘。

店內只有二個人,一個女老闆跟一位年輕的男生,店內裝潢跟印度電影看到的差不多,都是偏黃的色調。

接近用餐時間食客陸續湧入,需耐心候位等餐,人多時建議先電話訂位或搶頭香。

老闆滿滿的用心,特地選用台灣天貝食品的新鮮天貝,結合印度料理的調味,蹦出新滋味,有到台南東區的朋友們,一定要去嚐嚐喔!!

莘咖哩Swarakchit的菜單,有十幾種咖哩可以做選擇(附好吃的香料飯)飯量比較少一點,建議可以加點烤麥餅。

每樣餐點看似差異不大其實都各有特色,搭配上不同的餅皮吃起來也別有風味。

要注意的是有時用餐時間人實在是太多了店內用桌不多,餐點出餐的速度就會慢上許多,也有可能會找不到位子用餐,因此要拿捏好時間去用餐。

 

印度老闆娘的中文很好,每人都有送前菜,都是生的新鮮蔬菜,都很鮮甜。

這是別人點的天貝麵,看起來也很吃。

第一次來不知道怎麼點,先點一份鷹嘴豆綠色時蔬咖哩。

像綠咖哩一樣,非常清新,口感豐富,莘咖哩在辣度上的調整已很符合台灣人的飲食口味,所以對能吃辣的小毛來說小辣真的只是剛剛好而已。

印度烤餅,無油、無糖,咖哩加烤餅真的是絕配唷。

香濃順口的「南瓜濃湯」 口感綿密,味道清爽,喝起來還有飽足感,是一道方便又無負擔的湯品。

香濃的南瓜濃湯是我的愛湯之一。

香濃的南瓜濃湯詹烤餅也很適合。

雪白雪白的,這是印度香米,比泰國香米更香更昂貴。

印度香米很鬆散,飯粒之間沒有粘性,吃起來也沒什麼嚼勁,愛吃台灣米的人肯定不喜歡,但是它的香味非常特別,適合搭配咖哩一起食用。

家庭式印度純素咖哩,店面看起來很簡單,但印度老闆娘非常親切可愛,很道地的印度咖哩,味道很讚,但以男生的飯量可能會吃不飽,但是整體是好吃的,對於吃素的人是個很好的新選擇。

🚩莘咖哩Swarakchit
🏠地址:台南市東區小東路236號
☎電話:0978 935 817
⏰營業時間:AM11:30-PM13:30 -PM17:30-PM21:00(週二公休)

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