家閎養生臭豆腐｜台南歸仁黃昏市場人氣超旺超級好吃的銅板美食臭豆腐

由中藥配置的養生臭豆腐高CP值，平價份量大，超極美味！店家是採用養生自然去發酵豆腐製成，與一般臭豆腐有著不一樣味道口感，咬下很順口是微發酵臭味，炸到外皮很酥，吃在嘴裡不乾澀而且不臭，況且保留豆腐的軟嫩略帶輕微水分再搭上泡菜，整個勾勒出臭豆腐與眾不同的清香脆酥，實在太美味了。

還不到14：00尚未開賣就已經有人排隊了，偷偷告訴你們，闆娘說假日會提前開賣喔。

歸仁黃昏市場，遠遠看到左遠方全家便利商店旁就是了

老闆厲害，清洗豆腐有水分馬上進去油炸，一點都不怕被油漬噴到

總共6個爐，一體排開，人多時供不應暇

乾淨俐落的把臭豆腐一分好幾塊

酥嚕嚕酥嚕嚕的油炸聲，好青脆看起來就是很好吃的樣子

紅紅的辣椒醬，有點辣又不太辣，甜甜的蘸上臭豆腐好吃極了

這是小編最愛的店家特製的中藥胡椒粉，一灑千遍也不厭倦（要小心鼻子喔，會哈啾哈啾)。

這是不沾蔥蒜泥的素食也可使用的

這是上面佈滿青翠的蔥花再加上微微的蒜泥

一大一小，看起來怎麼都一樣阿，哈哈哈= =|||(有蔥花的是小編的，小編愛死蔥花了)

簡單的用餐場地，乾乾淨淨，明明亮亮(尚未開賣，小編來佔位)

每周二公休喔，臭豆腐的由來也在此敘述清楚

店家特製紅茶，免費無限暢飲，配著臭豆腐棒極了。（純喝紅茶太甜了，愛喝甜的小編我也……嘿嘿）

相關文章

台南西拉雅文化體驗一日遊/帶領民眾更深入了解西拉雅文化歷史淵源，由專人帶領導覽，深度認識族群文化，並且全程共同參與體驗。