莘咖哩Swarakchit｜台南美食印度主廚咖哩素食館！(暫停營業)
莘咖哩Swarakchit是位於台南小東路跟光明街的印度咖哩餐廳，很特別是由印度人開的印度家庭素食料理，餐點均為現點現做，所有的料理均採天然印度香料製成，如不吃五辛植物者或吃全素者，請告知點餐人員喔！
台南不是只有日式咖哩，免出國就可以吃到印度風味咖哩。
店面不大外面看起來很簡單，但印度老闆娘非常親切可愛，都會說請等我一分鐘。
店內只有二個人，一個女老闆跟一位年輕的男生，店內裝潢跟印度電影看到的差不多，都是偏黃的色調。
接近用餐時間食客陸續湧入，需耐心候位等餐，人多時建議先電話訂位或搶頭香。
老闆滿滿的用心，特地選用台灣天貝食品的新鮮天貝，結合印度料理的調味，蹦出新滋味，有到台南東區的朋友們，一定要去嚐嚐喔!!
莘咖哩Swarakchit的菜單，有十幾種咖哩可以做選擇（附好吃的香料飯）飯量比較少一點，建議可以加點烤麥餅。
每樣餐點看似差異不大其實都各有特色，搭配上不同的餅皮吃起來也別有風味。
要注意的是有時用餐時間人實在是太多了店內用桌不多，餐點出餐的速度就會慢上許多，也有可能會找不到位子用餐，因此要拿捏好時間去用餐。
印度老闆娘的中文很好，每人都有送前菜，都是生的新鮮蔬菜，都很鮮甜。
這是別人點的天貝麵，看起來也很吃。
第一次來不知道怎麼點，先點一份鷹嘴豆綠色時蔬咖哩。
像綠咖哩一樣，非常清新，口感豐富，莘咖哩在辣度上的調整已很符合台灣人的飲食口味，所以對能吃辣的小毛來說小辣真的只是剛剛好而已。
印度烤餅，無油、無糖，咖哩加烤餅真的是絕配唷。
香濃順口的「南瓜濃湯」 口感綿密，味道清爽，喝起來還有飽足感，是一道方便又無負擔的湯品。
香濃的南瓜濃湯是我的愛湯之一。
香濃的南瓜濃湯詹烤餅也很適合。
雪白雪白的，這是印度香米，比泰國香米更香更昂貴。
印度香米很鬆散，飯粒之間沒有粘性，吃起來也沒什麼嚼勁，愛吃台灣米的人肯定不喜歡，但是它的香味非常特別，適合搭配咖哩一起食用。
家庭式印度純素咖哩，店面看起來很簡單，但印度老闆娘非常親切可愛，很道地的印度咖哩，味道很讚，但以男生的飯量可能會吃不飽，但是整體是好吃的，對於吃素的人是個很好的新選擇。
🚩莘咖哩Swarakchit
🏠地址：台南市東區小東路236號
☎電話：0978 935 817
⏰營業時間：AM11:30-PM13:30 -PM17:30-PM21:00(週二公休)
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