2021.04.24

開元路無名虱目魚.肉燥飯｜台南人的早餐文化，展開你充滿活力的一天！

台南人的早餐肉燥飯+虱目魚湯，開元路無名虱目魚、肉燥飯小吃店，就是台南最愛的早餐，一碗香噴噴的肉燥飯加上熱騰騰虱目魚湯，絕對是台南最有代表性的早餐之一！

這個廣告看板，就可以得知每到用餐時間客人的車很多，就是最好美味的證明，也不要忘記店家貼心的提醒，吃個早餐被開單。

來的大都是熟悉客人，很多都是從小阿爸阿嬤或者是阿母叫著幫忙買回家的客人，都是吃著吃著就是主顧了，甚至是變成朋友了，不用花花綠綠的裝潢空間，只要乾乾淨淨，堅持美味的持續，就是最好的回饋了。

這裡的品項就是只有2種，一種就是肉燥飯，一種就是虱目魚系列的，就這樣而已，簡單的讓你會額樂答濟。

要內用就是，進來後找位置坐下點完餐點，餐點齊全後再付款，肉燥飯是讓你吃了還會在想來一碗的，入口即化還會黏嘴呢，虱目魚的鮮度是不容置疑的，你吃了就知道，肥美鮮肉，讓你會舉手按讚讚讚。

現在網路發達，不管是在地人，還是觀光客，隨時隨處都可以看見不同的身影，就是一碗肉燥飯一碗湯了。

不用擔心會等很久，只要有位置做即可，併桌也沒關係，絕對不會讓你等待太久。

熱騰騰的白米，淋上鹹香、帶點甜的肉燥（滷肉），是台灣很經典的小吃。

魚皮+魚丸湯，整碗滿滿的海鮮料。

魚丸子不大，入口剛好，其鮮甜度不言可喻，魚皮還是跟外面一般不同，有特別用魚漿處理，魚皮跟魚漿合成的魚皮，少了魚的腥味，讓人一口接一口，這樣的美味只有這裡才有。

每一口魚皮魚丸都是讓人接著一口再一口，另外隱藏版的魚腸，套一句諺語，早起的鳥兒有蟲吃，想要吃就要起的早，晚了就沒了，不要以為今天沒吃到，明天就可以，哈哈，加油囉！

🚩開元路無名虱目魚.肉燥飯
🏠地址：台南市北區開元路313號
☎電話：06 237 3195
⏰營業時間：AM05:20-PM13:30