阿龍意麵｜走過一甲子歲月台南麵店躍升文青麵店，七十年老店翻新，美味不變！
阿龍意麵非常有特色的台南傳統意麵店，不愧是60年以上的老店，從街邊小店升級為有冷氣的內用區，融合古早味與現代裝潢，阿龍意麵最特別的是，有各種蔬菜口味的意麵，夏季限定的紅色蘿蔔麵、冬季的綠色菠菜麵，以及不分季節的牛蒡麵！
以前吃還只是沒有店面的攤子，現在已經有美麗裝潢的店面了，只是看板上寫上從1950就開始了，迄今剛好71年，算是滿歷史悠久囉，經過了不少年代。
滿創新的獨立店面風格，想必也是新的一代年輕人願意傳承的構想，很多老店大都是不願意傳承，願意傳承的，必須還要維持傳統的好味道，能夠續航力是最不容易的，而且要在傳統中找出新的元素注入，更屬不易。
不過，新改裝倒也是不錯，亮麗又有新的年輕風格，不同一般麵店，乾淨明亮又舒適的用餐空間，想必店家也大把花下去改善呢。
這是店家的各式各樣的價格，跟一般麵店不同的是有許多選擇的麵條滋味，但憑個人喜愛的口味喔，相對的售價也高了一般麵店不少喔。
阿龍意麵的菜單，特別把內用外帶單，還有取餐單號甚至還有滷味單號，通通弄成一張單子，有著環保的概念，一點也不浪費紙張。
滷味的分別製作，也特別分列清楚，讓製造得更清楚。
一盤盤的滷味，讓人愛不釋手，但是要下手可要斟酌阿，麵類的售價本就比一般店高了不少，要下手前還是先詢問比較安心一點。
看著看著還是忍不住多夾幾樣。
看著滷滿滿盤的滷味，香氣滿溢，口水直流，料理台半開放式的，還滿乾淨的。
煮麵台也是半開放式的，料理看的見。
雖然有開放內用了，目前還是以舊麵店那邊用餐為主。
舊面店內用餐地方，用完餐要把餐具放在靠近門櫥窗那裏。
連外帶的袋子都有印店名，很用心。
麵條Q彈算是不錯吃，小碗的份量並不多喔，大概以一般人來說，只能5分飽，對我來說足夠了。
這裡麵條酷似外省麵條，但還是有些不同，比較舊台式。
滷味倒是不錯，好吃，夾的量不多，但是不便宜阿，連同一碗小麵一碗小餛飩湯，總共要250元阿，嚇死我了，有史以來我吃的最豪華的麵錢，我頭都暈暈的。
好吃真的好吃，但是要下手真的要好好思慮阿。
餛飩湯也不錯，一般大小，但是不錯吃。
也有70多年的歷史囉，台南隱藏小店內有諸多如此相似的，阿龍意麵這間位在市中心，能夠這麼長久經營，一定有其生存之道，純屬不易，而且以麵店要如此大手筆的，可見底蘊極強的，讓我們來好好嚐嚐。
🚩阿龍意麵
🏠地址：台南市中西區府前路一段60號
☎電話：06 228 6280
⏰營業時間：AM10:30~PM20:00（週四公休日)
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