阿嘉香腸熟肉｜台南東菜市找美食，傳統市場好吃好逛又好買！
誰說香腸熟肉要在下午才能吃到，這間「阿嘉香腸熟肉」就位在台南熱鬧百年菜市場(東菜市)，而且還讓你好吃的不要不要的，最重要一點，這裡離台南火車站不遠，只要步行2-30分鐘就可到了，懶得走路，騎上T-Bike，或租個毆逗邁，都可以很輕鬆就抵達囉！
台南東菜市場的青年路入口是美食的起點，除了所熟悉的香腸熟肉之外，另外週末週日也會有古早味的封肉喔，也只有週六日還有大節日要拜拜才會有喔，許多想啖古早味的封肉，平日就只能週末日來光顧喔。
這裡賣的香腸熟肉系列應有盡有，而且分列得很清楚，乾淨，而且老闆們親切和藹可親，只要你開口需求，幾乎都盡量達成你要的，而且也會細心告知你，有些種類的成本會比較高，相對東西也會比較昂貴，讓你自己去衡量是否需要。
這種大腸，是在地的手工大腸，不是人工腸模衣，依照每隻豬隻的腸摸來製作，而數量有限，相對價位也會比一般來的高，不過這可是貨真價實的好吃。
這個是超香油漬的鰻魚，應該價錢也不便宜，不過我不喜愛，所以就看看囉。
這個小卷看來就很可以的，但是海類的一定不便宜，果然~~一問一隻也要180，這個我還是也看看就好。
相對的這些TAKO，鯊魚煙…….，我看就折衷，想要我想買的價位就好囉，請老闆促成就OK囉。
選了些許的TAKO，肉質好鮮嫩喔~~~超級好吃。
這個蟳粿，就是古早味的，不臭騷味也不會太過濕黏，完全恰到好處，喜愛的人，每次都來這買上整整一盒。
大腸可是細嫩紮實，米粒粒粒分明，花生挑選也是雲林產地的大顆花生，香脆好吃。
每一口都能讓你意猶未盡，一口接著一口。
把章魚TAKO跟魚卵合再一起，這樣的一種品味，果然是高檔。
魚卵可是雄厚紮實的，外皮煙燻Q彈，嫩內細密，很不錯。
TAKO的好吃是無庸置疑的，而且新鮮的口感，一試就非常清楚了。
這個蟳粿跟粉腸就絕棒了，沒有那些油膩膩的炸物參雜，讓人食了，也很清淡感。
這個粉腸，我非常推薦，除了厚實之外，內容物的配置也很紮實，不是一般粉粉的，或者肉質鬆垮，是很實在的結實的粉腸，第一次讓我如此稱讚的結厚實粉腸~~讚讚讚！
蟳粿沒有讓我特別驚驗，不過古早味ㄟ傳統，倒是維持著還滿不錯的，老人小孩都可細細品嚐
阿嘉香腸熟肉，南臺灣的香腸熟肉，類似台北的黑白切，種類可是比北部還精緻多元，除了燙花枝、魚卵，還有糯米腸、三色蛋、蟳丸、粉腸、蒲燒鰻，檯面上琳瑯滿目的選擇，很多老台南人都愛這一味。
🚩阿嘉香腸熟肉
🏠地址：台南市中西區青年路164巷28號
☎電話：0958 302 011
⏰ 營業時間：AM07:30~PM12:00 (週一公休日)
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