台南善化廳舍餐廳｜善化糖廠文化園區裡面的超夯火餐廳，懷舊復古特色鍋物廳舍餐廳！
善化糖廠是讓人去踏青的一個好所在，除了有台糖的冰品販賣部，讓人可以吃到清涼的冰品之外，也有深緣及水的麵包坊，再來想要來點悠哉悠哉的吃美食，就不能不提到這個廳舍餐廳囉，除了讓你有美味美食可嚐之外，也能讓你飯前飯後有舒展，調節身心的活動空間喔，整體老宅文青風，外頭、裏面都好拍，磚牆上的圖案可不是繪畫的喔，是真的雕刻處理的。切記，一定要事先訂位啊！
經過無數次的廳舍餐廳門口，哈哈，以為只是糖廠內的景色之一，紙箱式的咖啡白對峙角色，可愛的かわいい。原來是餐廳大門口，哈哈，我濁眼囉。
仔細一看，2台偉士牌的毆鬥賣，以為也是景點之一的特色，抬頭一望廳舍餐廳的白底字體才顯現而出，若不注意，真的還不知道是餐廳呢。
這裡的餐廳是禁止寵物進入喔，有攜帶寵物的人自己要注意一下，最好還是自行先寄放在寵物中心喔！
店家都有許多小細節細細叮嚀，提醒用餐的客人注意安全。
這裡也有許多手工製品，供用餐客人的伴手禮。
內部使用空間一隅
這裡的屋頂內部，則採用日式的木頭，橫式直式的平衡建築，牆壁也是紅磚瓦式的鋪陳，呈現古早味的一磚一瓦景象。
簡單的浮貼3D人像畫，加上現代化的餐飲系列，新舊復古的氣氛，讓人享用餐食，也別有一番滋味。
是間人氣餐廳，訂位滿滿有他的原因，佈置有點復古，放的歌曲是有點年代的台語老歌，餐點以火鍋、套餐為主，甘蔗湯頭清甜、番茄湯頭濃郁、日曬麵線質樸、西港麻油噴香，嘴肚獲得滿足心情也愉快。
這些牆上的3D人像，也是大有來頭的，可有一番故事跟歷史，真是讓人懷舊阿
空間設計主述是日據時期台灣本土文學志士，只是這內容與風格都與餐點八竿子打不著！
廳舍餐廳的菜單本，連菜單也要有點復古的FU，雖不是很復古但也要沾點邊邊。
最簡單最好處理的就是鍋鍋類囉，利用佔地利之便的食材，還有特色的胡麻香，每一種鍋底都能讓你有不同的選擇。
不喜歡吃鍋類，沒關係，這裡還有主廚特調的套餐類，有飯菜類，絕對可以滿足你的味蕾。
菜但後面，還有許多的單品，可以讓你選擇添加，若是某一單品特別喜歡，就可以點來添加。
這裡不只是只有葷食喔，對素食者來說，也是一個方便的選擇喔，一樣有整理起來跟區分喔，所以素食者來這，不用怕沒東西吃。
原來來糖廠，除了吃鍋之外，也是可以認識歷史阿，了解一下來龍去脈，時間的軌跡。
台南的特產，天然日曬的關廟麵，細長又好吃，Q度很強。
不管肉片還是蔬菜，都是新鮮的美味，當令季節性食材，而且又在地方便，食的好鮮甜。
沒看過吧，就是甘蔗，整支給的大氣，很新鮮吧，沒吃過喔，下次來這嚐嚐，原來甘蔗也可以這養煮，天然的甘蔗鍋。
鍋物滿滿
吃鍋也是要有訣竅的
服務員的熱心服務，很難看的到這樣，真是滿足。
西港的麻油香，絕對不能少了它，在地的地利美食，讓你吃得嚇嚇叫。
下鍋就芳香四溢，不被聞香而來都很難。
聞著聞著就肚子餓了，麻油香氣，果然所向披靡，不管哪個季節，都是直接擄獲人心。
炒炸好的配帶的麻油香乾雞肉，想要一嚐🤤🤤🤤。
麻油雞鍋乾湯兩吃，麻油非常的醇香，雞肉乾炒，直接吃就很美味，再加入高湯燉煮，整個超鮮甜，哈哈，即使是熱熱的天，也是讓人口水直流，樂此不疲，廳舍餐廳為西港知名的穀倉餐廳分店，用餐環境復古，店面有介紹相關的歷史故事，富有教育意義！
🚩廳舍餐廳
🏠地址：台南市善化區234-4號
☎電話：06 581 2126
⏰營業時間：AM11:00~PM14:00 PM17:00~PM20:30 (週一公休日)
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