國安街蛋餅素食早餐｜國安市場旁的無名素食早餐店，開了幾十年，人潮依舊絡繹不絕，招牌的自製蛋餅糊是不錯的選擇喔!

這家素食早餐店在安南區府安路六段的巷子裡，海佃路的國安街菜市場旁，已經營幾十年的無名素食早餐店，沒有招牌也沒有店名，客人卻是絡繹不絕 ，除了古早味蛋餅還有炒麵、當歸湯各種口味吐司…等傳統早餐喔。

從海佃路往國安街直走，一直到府安路六段103巷這個交叉路口左轉約100公尺就抵達了

剛好在這個三角窗138號，很明顯就可以看到了。

不管任何時段，來來去去的人潮沒有間斷，不用擔心吃不到好吃的素食早餐。

餅皮厚薄適中香嫩Q滑，略帶點甜味，老闆娘會問你，加醬油辣椒嗎？加了更夠味，讓你更涮嘴，一口接一口停不了。

最夯的蛋餅疊的一層層的，依稀透露些橘紅，原來是加了紅蘿蔔，增加元氣，您也可以配套其他東西喔，例如：素火腿、素肉鬆、起士…….等。

還有最愛的各種口味的調味乳，也整整齊齊的排盤在餐吧上，也有自製的豆漿跟當歸湯。

小時候愛吃的蘋果麵包，巧克力小點心，雞蛋糕，也完美的鋪陳在櫥窗上。

炒麵、炒米粉、麵線應有盡有，中西式早餐合併。

熱騰騰的包子、饅頭、還有粽子。

招牌原味蛋餅是店裡最夯的，點閱率最高的，縱是其它食物也無法超越它。

內用桌椅是擺設復古型的竹編呢，現在很難看到這樣的桌椅呢！

原味的蛋餅就是這麼軟Q加上微微的蛋香，吃多也不膩。

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