余媽媽老麵店|嘉有美食競賽 【傳統美食組 – 優勝】,值得排隊也要吃的真材實料!

成功街大同國小正對面的余媽媽老麵館,可是在民國路眷村時代時的響叮噹老麵店,後來因民國路的規劃遷徙到這來,人氣不減大增,每到用餐時間總是人潮洶湧,一波接一波,猶勝民國路,翻桌率極快,好吃又好,人氣旺旺!

雖然是在大同國小正對面,但是小巷子內,即便過了用餐時間約13點,仍舊人潮姍姍而來,可見其美味令人回味無窮。

除了現點麵食類之外,亦做生食供應,像生水餃,牛肉麵冷凍包等。

生意太好,多了許多年輕人幫忙,也讓他們多了工讀機會賺點零用金,不過小小烹飪臺擠滿了好幾位工作人員,雖擁擠卻井然有序,一點也不忙亂。

余媽媽老麵館的菜單,抬起頭就可看到,想選甚麼自己挑了。

這個就不用多說了,最愛的滷味總是香氣迷人,挑自己今天想吃啥就夾啥。

想吃的豬大腸,不便宜,想要吃一半,整條又吃不完,可惜的是老闆說要賣整條,只好作罷我吃不了太多想解解饞!

每樣都很可口,入味又可口,怕吃不完只好挑選幾樣想吃的囉。

用大同電鍋滷的ㄝ,真鮮,大同電鍋的功能不少,做出來的東西也都非常好吃。

余媽媽老麵館外帶的單子清楚明亮,不用瞇著眼努力查看。

余媽媽老麵館內用空間還算清爽,位置也不少,不會擁擠喔還算舒服。

調味料也規劃的不錯,讓人取用方便,還有免費的茶飲可供使用。

麻醬麵是傳統的外省麵條,用看的就知道很好吃了,吃了更棒!

這道紅油抄手更是大氣,真的很棒,不過是適合吃辣的人,無法吃辣的人還是欣賞就好!

滷菜乾爽好吃,不油膩也不過度濕潤,高麗菜鮮甜,其餘豆製類咬勁適中嘟嘟好,豬耳朵以及頰肉更是不用說了,讚就是讚!

涼拌的木耳清爽

涼拌的小黃瓜,微辣帶酸甜

價格合理,紅油抄手很香不錯吃,小菜滿多樣個人很喜歡小黃爪丶木耳,但用餐時間,就…… 生意太好,晚到就只能外帶了!

🚩余媽媽老麵店
🏠地址:嘉義市西區成功街28號
☎電話:05 225 5609
⏰營業時間:AM11:00~PM14:00 PM16:30~PM20:00(週日公休日)

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