嘉義碗粿南(忠孝路無名米糕)|嘉義古早味美食,整間店充滿了歷史的味道!

嘉義碗粿南(忠孝路無名米糕)已經不知多少歲月了,一甲子了,從路邊攤開始搬到店面,陸續的店面換來換去也有幾十年了,直到2015年才在民權路上定位,就在市政府對面,過個公園就是了,當然店名的稱謂也有數多種,最常的呼叫應該就是碗粿南目鏡米糕囉!

招牌上還是無名的忠孝路碗粿米糕,呵呵,好記好認,尤其老闆的那張臉應該也是招牌之一了。

保留的那年時代的餐車,也佩服老闆保養的很好,讓我們還能回味舊時代,隨時想看想吃就來,不用要到博物館去參觀,連椅子都是”在在勇勇”(台語),可見以前的物品多麼的實在耐用。

木質板的炊具攤車真的讓人懷舊,也從這樣的飲食炊具出爐的東西,讓人特別的有不一樣的FU。

我小時記憶深深的排骨酥湯。

由鋁俱舀出的湯汁。

嘿,碗粿的復古碗及竹籠。

現代的內用空間,也呈現農業時代的竹編的桌椅。

看的看著,農村時代的那種意會情境,不斷湧出,想必那時候一定辛苦萬千吧。

最愛的排骨酥湯,一入口即化,也伴隨著些許的骨頭,骨頭也快酥脆了。

筒仔米糕,用鋁杯裝著,呈現橢圓形壯再淋著紅紅甜甜的醬,不是很自然地好像色素的醬,卻也無法自拔的貪念著這個醬汁,讓人好無法自拔,一個接著一個,配著排骨酥湯,就是人間最舒服的美味。

🚩嘉義碗粿南(忠孝路無名米糕)
🏠地址:嘉義市東區民權路238號
☎電話:05 255 1387
⏰營業時間:AM07:00~PM12:45

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。