嘉義碗粿南（忠孝路無名米糕）｜嘉義古早味美食，整間店充滿了歷史的味道！
嘉義碗粿南（忠孝路無名米糕）已經不知多少歲月了，一甲子了，從路邊攤開始搬到店面，陸續的店面換來換去也有幾十年了，直到2015年才在民權路上定位，就在市政府對面，過個公園就是了，當然店名的稱謂也有數多種，最常的呼叫應該就是碗粿南跟目鏡米糕囉！
招牌上還是無名的忠孝路碗粿米糕，呵呵，好記好認，尤其老闆的那張臉應該也是招牌之一了。
保留的那年時代的餐車，也佩服老闆保養的很好，讓我們還能回味舊時代，隨時想看想吃就來，不用要到博物館去參觀，連椅子都是”在在勇勇”（台語），可見以前的物品多麼的實在耐用。
木質板的炊具攤車真的讓人懷舊，也從這樣的飲食炊具出爐的東西，讓人特別的有不一樣的FU。
我小時記憶深深的排骨酥湯。
由鋁俱舀出的湯汁。
嘿，碗粿的復古碗及竹籠。
現代的內用空間，也呈現農業時代的竹編的桌椅。
看的看著，農村時代的那種意會情境，不斷湧出，想必那時候一定辛苦萬千吧。
最愛的排骨酥湯，一入口即化，也伴隨著些許的骨頭，骨頭也快酥脆了。
筒仔米糕，用鋁杯裝著，呈現橢圓形壯再淋著紅紅甜甜的醬，不是很自然地好像色素的醬，卻也無法自拔的貪念著這個醬汁，讓人好無法自拔，一個接著一個，配著排骨酥湯，就是人間最舒服的美味。
🚩嘉義碗粿南（忠孝路無名米糕）
🏠地址：嘉義市東區民權路238號
☎電話：05 255 1387
⏰營業時間：AM07:00~PM12:45
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