阿財手工麵店(外省麵)|新化人氣古早味麵店!

人生有很多意外,美食也有很多的意外,因緣際會來到新化區,純樸的民風,而在靠近市郊的大智路上,有著不起眼的鐵皮屋麵店,但是人氣可是旺得不得了的阿財手工麵店,專賣手工外省麵、蒜頭麵、新鮮滷味,保證你一試不只愛上了,還成主顧了。

就在新化大智路跟信義路口上,看到這鐵皮屋就是了,簡單說從台南新化往大灣方向,要接近新化市區小圓環往前就會看到中油加油站,前面右轉約200公尺左右就瞧見了。

鐵皮屋不夠清楚,怕一呼嘯就過去了,鐵皮屋前還有小看板阿財外省麵,再則對面有圓法素食館,還算好認得。

工作人員分配得很清楚,煮麵的煮麵,切滷味的切滷味,內用的和外帶的工作區分非常清楚,一點也不會耽誤到時間。

大小碗麵只差5元,選大的比較划得來,不過小的對我來說就很大了,怕吃不完丟了,浪費。

滷味的櫥窗內的滷味,乾乾淨淨的,讓人看了就很舒爽。

連滷味料理台也隨時保持得乾乾淨淨的。

這是外帶區的每一個份量,將近10來個替換,沒多久就不斷替換。

自製的手工麵,Q彈好吃,鮮嫩很有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的Q度和彈性。

阿財手工麵店的菜單,就是一個賣外省麵的麵店,基本上一碗麵的份量就可以很飽足了,不用擔心吃不飽。

內用空間寬廣,乾淨舒適。

不用擔心沒地方用餐,也不用擔心環境不佳,絕對超好讓你ㄟ甲意,夏天有冷氣吹喔。

麵條就是小時候常吃的外省麵,好吃,現在很少看到這種外省麵條了。

滷味也非常好吃,又不貴。

餛飩湯好喝,而且才20元,料又多,湯頭鮮甜,超棒的,這樣一餐超級飽足的。

口味很可以,阿財手工麵店非常平價,乾、湯麵都有很多種口味可以選擇,滷味不會滷過頭,食材還是蠻新鮮的狀態,古早的吃麵的做法又不很油膩,麵中又帶Q筋好吃!

🚩阿財手工麵店(外省麵)
🏠地址:台南市新化區大智路47號
☎電話:06 598 7758
⏰營業時間:AM10:00~PM18:50週六到PM13;30(週日公休日)

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