南都石頭燜烤玉米|台南必吃烤玉米,招牌沙茶特調醬,讓人一口接一口,難忘好滋味!

烤玉米一直是許多人的點心,還有下午茶消夜的熱門商品,不管在任何縣市都有其很響亮的玉米烤攤,南都石頭玉米算是享譽全台,早期有著賭神周潤發的影片加持,也不免水漲船高,但是堅持品質的好滋味,也是一直能流傳下來的原因。

南都石頭烤玉米位在康樂街和友愛街路口,鮮綠的青綠色看板,可以很清楚看到,也正好在三角窗,地點非常好,以前附近可是熱鬧曾極一時台南中正商圈,是精華地帶,舊中國城的中正商圈地帶。

南都石頭烤玉米現在依舊閃亮,隨時可以購買,但是也要看看是否有開張,因為店家堅持好的玉米原料品質,基本上有固定休店日期,但是若遇上好玉米缺貨可能會有臨時停賣休息喔。

除了葷食口味之外,也有素食口味嘉惠吃素食的人,而且還不是只有一種口味喔,佛心來的,葷素者都可以兼顧,真棒!而且店家非常親切,和藹可親。

店家會發號碼牌,烤玉米需要時間,所以請耐心等候。

每支玉米都是預先經過選濾,在上奶油,在上面形成一層保護膜,而且有油脂的潤滑。

精挑細選的玉米,再放置黑石頭的熱爐上薰陶,讓玉米吸收熱石的能量,吃起來也會更有Q彈喔。

藉由炭火的烤爐,有半點自動化的旋轉烤夯棒,減免了店家手動的職業病,也可以減緩手部的傷害,而且可以均衡烤玉米的每一部部位,但仍需要人力緊夯,這樣可以減少客人等候的時間。

烤玉米要軟一點還是要硬一點,都可以事先告知店家,店家會熱心的先幫你挑選你所需求的。

不用花俏,也不用任何其他口味來挑起味蕾,原味的最好吃,也最暢銷,斥翅的顏色有著金黃焦香焦香的讓人口水直流不斷。

超過30年的人氣烤玉米店,玉米上塗抹沙茶的醬料,烤出焦香味,只是價格很不迷人,烤玉米價格用秤重的,烤玉米的市場價格實在是太混亂了,偶而吃一次沒差。

🚩南都石頭燜烤玉米
🏠地址:台南市中西區康樂街127號
☎電話:06 2232 891  0936 248 974
⏰營業時間:PM14:30~PM21:30會提早賣完為止(週一公休日)

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