源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)｜正港的古早味！老嘉義人的喜愛！
嘉義傳統在地小吃源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)，巷仔內的魯熟肉，七早八早就可以吃到囉，也是嘉義才有的獨門特色，不管要吃麵吃飯還是要吃米粉，米苔目..等等，蝦咪攏有，透早就可以乎你足澎拜！
源肉燥飯，很多在地人聽不懂店名，若說【菜鴨】，那可是秒懂，菜鴨名聲可是在嘉義響透天呢，東西好吃不打緊，重點便宜又不貴，幾乎你可以看的到的時間，都是來來去去的人潮，很少有歇息的時候。
飯麵湯類在右邊，魯熟肉在左邊，來交關的幾乎老熟客，可以內用時，人潮可是滿滿像沙丁魚，現在外帶還是人潮一樣絡繹不絕，不過東西還是要早點來，不然要吃中午的，可能東西也不多了。
就位在朝陽街上95號，從共和路往朝陽街，就會經過大天宮，往前面50公尺右手邊，遠遠就會看到人潮人來人往，好不熱鬧，通常10點多，也差不多剩下麵類跟魯肉飯囉，這些都可以大量，所以不缺乏，米苔目很早就沒囉。
這個是很多人喜歡點的一道湯，胡瓜湯，很嫩，不用牙齒太多咬勁，料又多，不是只有淡淡的胡瓜而已，還有加了肉絲跟肉皮，而且才15元，超級大佛心。
看的到的魯熟肉，也已經剩下殘缺不多了，真的要多量多元化，還是要早起喔。
雖然剩下不多的魯熟肉菜色，不過還是可以滿足口慾，基本的粉陳(香腸)，蟳粿(類似三色蛋那種淡黃色)，豬心，豬肺，豬肝…等等都還在，滷的東西就不多了，不過喜愛蟳粿的人太早來也可能還沒有喔(聽說是在9點左右出爐)。
海產類的蚵仔，蝦仁，虱目魚，花枝..等等，要早點來，不然很快就賣完了，有的是虱目魚湯，還有機會享用到，不過要注意，魚肉有刺，這不像台南大都會把刺清除乾淨些，至於隨地可見的魚丸湯，在這也是很快的沒囉，哈哈，應該說好多品項都很快完售。
不管是青綠蔬菜，還是熱門粉陳..等，光看這魯熟肉，經過燙的滷的炊的還是煙燻的等等，每樣就很想都來一種，都想好好享受。
不一會兒，便當盒可是滿滿的滿載而歸，左右旁還有很多阿桑擠來擠去，深怕夾不到菜，這樣阿桑可以少做一盤菜，哈哈哈。
看起來是不是很可口，口水都不自主地流出來，只能在嘴巴一口溜煙吞下。
嘉義老店真的是超佛心的，每樣都便宜，物價漲不停，不過很多老店還是滿照顧在地人，讓在地人幸福，要心存感恩。
這麼澎拜的黑白切，這麼青操，有沒有很心動，每樣都來一口吧。
新鮮鮮嫩，脆嫩很有咬勁。
蟳粿也是軟Q，牙口不好的人也很容易可以下口。
青翠的過貓，總是在山上在平地，都是一道很好過嘴的舒爽青菜，不管是沾特調醬油露，還是美乃滋白醋等，都是一道非常可口又清爽的菜色。
粒粒分明的肉燥飯，好大一碗，可以兩人吃。
這碗胡瓜湯就是這麼大氣只要15元，清爽料又多，又便宜，哪裡找阿。
嘉義這家黑白切，在地人好口碑的早午餐名店，無招牌也抵擋不了嘉義老饕家報導，平價美食，很多選擇，有魯、白切，燙菜，很不錯，胡瓜湯是特色，在地人吃的美食，晚來就吃不到！
🚩源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)
🏠地址：嘉義市東區朝陽街95號
☎電話：05 278 9797
⏰營業時間：AM05:00~PM13:00
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