阿君豬心｜台南幸福好滋味的豬心料理小吃！
台南安南區安中路「阿君豬心」，是台南小吃賣內臟出名的小吃店，燉煮豬肝技術一流，新鮮口感不粉還帶脆的豬肝，蒜蓉豬腳與豬心米粉很讚，店內環境乾淨衛生，服務態度良好！
下國道8號往台南市區，向安中路往市區前約2，300公尺就可以看到了，斜對面100公尺左右也就是熱炒店歡喜樓安中店，阿君豬心好滋味擄獲不少客人的嘴，原本是在安中路一段靠近北安路，現在移到安中路二段，靠近國道8號的起點台江文化中心附近。
賣的很簡單，就是舉凡豬類的各種內臟產品，豬心，豬肝，腰只，豬腳，腦髓，骨髓….等等。
阿君豬心的菜單，有湯類製品，也有乾拌類製品，您也可以加冬粉或者是麵線，湯品不貴便宜又好喝，乾拌類可以來碗白飯配套著，也是很美麗的滋味套餐。
豬腳雖然是汆燙式，但不是像里港那種雪白的豬腳，稍微有點紅潤的豬腳，吃起來比較不會像里港那樣的噁心，有些人喜歡里港那種，但是即使有伴著花生的滋味，還是有點怕怕，這樣的紅潤豬腳好吃又不會噁心，可以選擇要肉肉而以或者是要有骨頭的喔，可以跟老闆事先說喔。
豬腳不是印象中的只有骨頭的腳腳，這可是滿滿沈沈的腳庫腳，看著看著就口水直流。
豬心可是新鮮的現切，就像牛肉一樣，微薄的肉片稍微汆燙滾熱的水，就可以起杓了。
使用的是古早味的杓子，既能懷古又有入味的功能，反觀那種鐵杓就不能襯托出食物的味道。
清清淡淡的味，讓你享受美味的存在。
疫情有開放空間，所以可以內用，防護措施一樣做得很好，簡單明亮，還是要做好防疫喔，保護他人也等於保護自己。
豬腳Q彈好吃，配上自家製成的蒜頭醬油露，更搭，會讓你一口接著一口，愛不釋手。
清爽的紅潤豬心片，配上了冬粉，就像是紅透透的牛肉般，片片汆燙就能吃到新鮮又營養的滋味。
親切溫馨的安南區在地私房美味，豬心的營養十分豐富，具有補虛、安神定驚、養心補血等作用，尤其適合睡眠不好、失眠多夢、體虛多汗的人群食用，老人孩子都適合。
🚩阿君豬心
🏠地址：台南市安南區安中路二段47號
☎電話：0936 140 023
⏰營業時間：PM12:00~PM22:30
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