台南北安路上一家賣很久的素食餐廳「素軒蔬食館(素食)」,最近老闆心血來店面全部重新裝潢,老店新氣象,看似平凡的一間傳統素食小店,從自助餐到飯類、麵類、客家料理、日式火鍋、南洋風味、韓式泡菜、素食滷味樣樣俱全,眾多素食料理,而且價格非常親民,中午時段不打烊,隨時都可以吃到美味素食。
台南安南區人氣麵店「安中麵店」, 沒有招牌的古早味麵店,一賣就是數十年,用餐時間常常一堆人排隊,是許多在地老饕都愛吃的隱藏版美食!
台南市永康區的下港海鮮粥,店面設計走的是小文青風的感覺,聽說老闆娘是屏東東港來的,用家鄉的新鮮海味料理,湯真材實料,不加味精,海鮮粥為了堅持品質一律現點現做!
安南區安中路國宅夜市,真的是美食臥虎藏龍的夜市,而且幾乎每攤的生意都絡繹不絕,介紹一家李記香酥雞,現炸香酥雞酥脆,薯條新鮮,好吃不會有油耗味讚,口味類似小上海,比較特殊的是這是聽障夫婦擺的攤位,而且也是國宅夜市的老店,孕育了不少少年學子,很多都從小時吃到結婚生子了。
在台南北區和緯路好市多大賣場附近有間素食餐廳「香雲素界」,有什錦炒麵、招牌素珂仔煎加蛋、招牌素珂仔煎無蛋、炸珂酥、猴菇炒飯,每樣都是香雲素界的招牌美食。
台南安南區有諸多在地的美食,其中安中路一段靠近中油加油站,中華電信安南服務處的對面,有一不起眼的施媽媽麵店,已經傳承到第3代了,從早餐吃到宵夜,餛飩湯、滷味、陽春麵、炒飯通通有,也努力地希望把這份好滋味傳承下去。
台南市鹽行美食,三村國小斜對面的鹽行土魠魚羹,在地人的最愛,土魠魚是招牌,滷肉飯味道偏甜,早餐炒麵配味噌湯,鹽行道地美食,是會想念的味道!
台南安南區國宅夜市可是美食雲集,每個禮拜三、六晚上開始營業,諸多美食攤都是幾十年起跳的老滋味老店,「阿龍炒鱔魚花枝」炒鱔魚,花枝加意麵或單炒都好吃,無人不曉的阿龍炒功,可是國宅夜市招牌,晚餐還沒有吃,都會來夜市找上阿龍,帶上一碗炒花枝,看是要意麵還是油麵或者是米粉,乾炒也可以,通通可以滿足你。
當歸土虱是夜市常見小吃,把土虱分魚頭、魚腹、魚尾切成三部份,以當歸、枸杞等數種中藥藥材置於鍋內加水與米酒烹煮而成,吃當歸土虱不但能補血,預防感冒,再加上魚皮膠質多,養顏美容,又因為是涼補,一年四季都能吃,天氣冷,民眾想要解寒暖身,這食補湯品還是排在第一順位。
這是一間巷內的越南美食,安南區的越南餐廳,口味屬於台越混合味道,沒有過度的調味沒有負擔,有特色的越南料理,來安南的朋友可以來品嚐看看喲!