嘉義好吃的傳統烤玉米，在地賣了也有30幾年好光陰了，從在舊市政府前到現在的位置，就在永安街陳媽媽涼麵轉個彎民生南路這就看到了，滋味算得上是數一數二的，醬料濃郁，烤得也相當入味。

嘉義的平民美食真的不少，而且大都經營了有數十年的老店了，老店家也都比較低調每個店家都有自己的"僻"(台語)，在吃這麼多美食中，發現很多店家不太喜歡太過名氣，越張揚好像會替他們帶來麻煩，今天介紹在南興路的德和麵焿，只有賣2種口味~~魚焿跟肉焿，傳統老味道的整塊魚塊，口感滑嫩非常獨特一碗也夠飽一餐了！

嘉義菜市場就以東市跟西市以及南門圓環最為有名氣了，幾乎每個市場，都有一些古早味ㄟ的留存，老正興碗粿古早味小吃美食，便宜又美味，銅板價古早味小吃，現已傳至第三代，許多嘉義人回憶美食！

在嘉義南門圓環，有許多市井小民老店，伴隨著大大小老老的店，不管是顧三餐，還是吃點心或者是吃巧的，喝涼的，都深深滿足了，佔據了大部份市民，每個人的心中，不管是喜歡哪一種滋味，都有自己一間喜愛的店家，南門碗糕米糕也是其中之一，不只是填飽肚子而已，尚且還可以讓很多家庭節省開銷。

南興店旗魚焿是一間位於嘉義市東區的小吃店，樣樣都好吃的平民小吃，店面不大，但就是吸引了無數的饕客，也不用廣告，顧客自然口耳相傳，讓你好吃的不要不要的，隨時想到想要來吃點就來囉。

聽說這家在嘉義已經有40多年歷史的好滋味囉，因為叫69就是門牌號碼是69，取69好記又清楚，懷念嘉義的筒仔米糕，記著吃筒仔米糕，一定要配上排骨酥，也是肉骨酥，除了這基本款的，還有炒麵，炒米粉...等等，都可以來大快朵頤一番。

嘉義文化路夜市附近的冰店，網路上滿有名氣，咱台灣人的冰，這裡就是陳澄波故居，也是冰店，主打古早味剉冰，喜歡吃傳統剉冰、蜜番薯的人，來嘉義很推薦這間「咱台灣人的冰」，這是在地人與遊客都喜歡的傳統冰店，

到嘉義民雄，一定要到嘉義民雄鵝肉街，今天來介紹的是原本也在鵝肉街上，但現在已經在搬到省道麥當勞對面的【民雄阿君鵝肉店】，用蒸的鵝肉不油不膩，老闆還會貼心去掉大骨，所以肉質除了鮮美多汁之外，還比較有彈性，而且比較便宜，建議大家可以來試試！

嘉義南門圓環低調的老店紅燒鴨肉麵，嘉義獨有的紅燒鴨肉麵，煙燻鴨肉甘甜多汁，每天一開市總是人潮多多，一波接一波，沒有華麗閃亮亮的看板，就只是簡簡單單白底紅字【紅燒鴨肉麵】，這短短5個字，陪伴多少嘉義人的歲月年紀。

今天要來吃嘉義民雄江厝店北興老牌的魯熟肉，美其名就是黑白切，除了大腸包小腸之外還有基本的三色蛋、肉捲、粉腸跟蟳丸米血...等等，除了這些之外，還有飯類提供喔，不用擔心只吃菜無飯。