鄭記碗粿｜一份碗粿＋魚羹，一份持續多年的好口味，值得特別造訪的台南道地小吃。
台南開山路小南城隍廟的鄭記碗粿魚羹，這是一家快70年的碗粿老店囉，古早味的早午餐、下午茶、點心，碗粿配上滿滿的蒜末、些許的辣醬，更能顯現碗粿的Q軟口感，魚羹有鮮甜的滋味，吸引在地的老饕跟老顧客，幾乎吃上就愛上了，味道都沒變，整體來說也是不錯，和記憶中的味道差異不大！
山美鄭記是出自小南碗粿坐落在開山路上，也就是小南城隍廟的隔壁，往前一點就是大同路了，很好認的呢。
其實來的幾乎都是外帶多，當然也有內用區，不用等候太久，客人都是跟老闆娘喊著~~各一，老闆娘也幾乎都知道，整理打包很快，根本不用太久時間就完成了。偶而也有觀光客慕名而來。
斗大的字就是標註碗粿和魚焿，沒有別的，而且都是35元，簡單清楚又明瞭。
來來去去的人不少，也很快，因為東西簡單，只要說明幾個，就可以完成了，根本不用一分鐘時間。
碗粿的數量不少，每天早早就提早完售，雖說註明是晚上19點，但大都是下午17~18點就沒囉，有時候還會提早，所以要吃還是趁早喔。
民國42年創立的，這個圖也堅持的表示它們的質量還是存在的，【世界在變，鄭記滋味不變】，目前吃過的碗粿也剩下它的內容物都還有蛋黃，香菇，肉肉以及蝦仁，雖然不大，但是滋味卻是不變~~好吃，讚！
內用區這裡還有台南特產~~黑琵的圖片，綠色隧道等裝飾。
內用區乾淨，清爽，明亮，讓人用餐舒適。
這個一定要來介紹，一個辣椒醬，一個蒜泥，還有烏醋，來這吃碗粿，一定要加這個辣椒醬跟蒜泥，魚焿一定要加烏醋，雖然店家有加了，但一定是不夠的，有機會來試試看，你一定會愛上的。
看起來不起眼的碗粿，內容物可是誠意十足。
一定要加上的辣椒醬還有蒜泥，辣椒醬已經跟油露混在一起了，顏色傻傻分不清。
肉肉的實物，還有香菇，以及隱約的蛋黃（蝦仁在裡面啦，忘了上架）。
魚焿是古早味的焿，清清淡淡的白色液，加上薑絲，在來上烏醋，就非常完美，不過烏醋不過癮，放心，桌上有烏醋佐料供你填滿，這樣的一套，吃點心也滿足，但是要飽足，可就要看個人囉，多再來幾套了。
鄭記台南碗粿是間老字號小吃店，碗粿很古早味，只賣兩味的老店，逛完延平郡王祠之後，可以散步過來吃個點心。
🚩鄭記碗粿
🏠地址：台南市中西區開山路301號
☎電話：06 214 4210
⏰營業時間：AM08:30–PM18:00 有時會提前賣完(每隔二週的週四公休日)
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